Cel mai bun compot de piersici fără zahăr - Rețetă simplă

Secretul conservării constă doar în sticle complet curate, dezinfectate și apoi într-un sigiliu etanș. Nu aveți nevoie de zahăr sau de conservanți artificiali pentru a face un compot ceresc de piersici!

compot

Iată pașii cheie:

1. Folosiți numai sticle intacte și capace metalice care se potrivesc perfect cu gura paharului.

2. Spălați bine paharele împreună cu capacele, cel mai bine este să le curățați în mașina de spălat vase la cea mai înaltă temperatură.

3. Apoi gătiți capacele și borcanele într-o oală uriașă timp de un sfert de oră de la sursă. Scoateți totul cu o pereche mare de pensete și lăsați-l să se usuce pe un prosop de bucătărie curat. Dar nu-l șterge!

4. Folosiți întotdeauna fructe impecabile!

Puteți începe acum!

Prepararea compotului este cel mai bun mod de a îmbutelia aromele cerești ale fructelor. Tot ce trebuie să faceți este să coajați, să curățați și să tăiați piersicile în cuișoare mai mari. Puneți fructele imediat în borcane de 5-7 dl și turnați apă pe ea, astfel încât lichidul să le acopere. Apoi așezați sticlele într-o oală mare de apă una lângă cealaltă, astfel încât capacul să fie deja pe ea, dar încă nu ați tras-o până la capăt. Iar apa ar trebui să ajungă la pahar cam trei sferturi.

În cele din urmă, aduceți totul la fierbere și, odată ce sucul a clocotit intens timp de 3-4 minute, ridicați ușor paharele cu un prosop de bucătărie. Acum strângeți capacul și întoarceți compotele cu capul în jos pentru câteva minute. Dacă s-a răcit, puteți intra în cameră.

Puteți încerca și acest lucru

Cireșele, cireșele, piersicile, merele, pere și gutui vor fi, de asemenea, foarte delicioase cu această metodă.

Dacă, după deschidere, simțiți că ceea ce ați gătit nu este suficient de dulce, nu ezitați să adăugați puțin îndulcitor sau miere.