Organizarea ecovilajului

Cerealele sunt potrivite numai pentru consumul uman după un tratament termic adecvat!

Acest lucru se datorează faptului că cerealele neîncălzite conțin amidon pe care corpurile noastre nu le pot sparge. Pentru a fi utilizabile, lanțurile de amidon trebuie să se descompună, iar pentru aceasta boabele trebuie fierte sau coapte!

La gătit, regula de bază este să turnați boabele bine spălate în apă de patru până la cinci ori clocotită. Pentru a sparge corect lanțurile de amidon, gătiți până când toată apa a fost absorbită. Dacă ar fi să exagerați cu această metodă, înseamnă că produsul a fost de calitate slabă! Selectați un alt furnizor sau producător!

Timpul optim de gătit:

Cereale	Cantitatea de apă	Timp de gătit (minute)
nemuritoare	cinci ori	25-30
orz	cinci ori	60
orez brun	cinci ori	50-60
hrişcă	special	20
mei	de patru ori	25
porumb (tubular, proaspăt)	copios	2-5
făină de porumb	cinci ori	20
secară	cinci ori	60
paste uscate	copios	20
ortografiat	cinci ori	60-70
ovăz	cinci ori	60
cereale	de patru ori	25

Mâncați întotdeauna legume pentru cereale, deoarece putem compensa natura acidifiantă a boabelor. În caz contrar, pentru a menține corpul alcalin, sărurile vor fi extrase din corpul nostru (dinți, sistemul osos)!

Prin respectarea celor de mai sus, susținem procesul digestiv adecvat. Nerespectarea acestui lucru poate duce la somnolență, oboseală, dureri de cap, alergii etc. din cauza digestiei necorespunzătoare.

Cometariu:

În plus față de tratamentul termic, germinarea face și cereale potrivite pentru consumul uman. Acest lucru merită un subiect separat, va fi explicat în altă parte.
Dacă prăjim boabele înainte de gătit, acest lucru va reduce timpul de gătire. De asemenea, îmi place să folosesc această metodă iarna. Nu este recomandat vara datorită proprietăților sale puternice de încălzire.