Chiar și semințele sănătoase nu merită să mănânci prea mult, pot avea efecte secundare

Un stil de viață sănătos poate confunda cu ușurință pe mulți: s-ar putea să credem că nu ar trebui să mâncăm deloc mâncare „proastă” și că putem consuma în siguranță alimente „bune” pentru tone, nu vom avea probleme cu ea. Și nu este deloc cazul, iar lucrurile sunt mai complicate decât atât - iată semințele, de exemplu, care sunt foarte sănătoase, totuși nu este recomandat să mănânci prea mult din ele.

Dacă mănânci un baton de ciocolată, îți faci mai rău corpul decât mănânci o kilogramă de banane, nu? La urma urmei, o banană este sănătoasă, plină de potasiu și roz, plus fructe, nu poate face rău, iar ciocolata este de la diavol - s-ar putea gândi la unul care a crescut pe o cultură dietetică și nu este informat despre locuri potrivite. Dar o kilogramă de banane, deși este sănătoasă, are mult mai mult zahăr decât acea mică ciocolată, așa că practic nu te descurci mai bine cu corpul tău. Un stil de viață sănătos înseamnă mult mai mult decât să mâncați cât de multe alimente sănătoase doriți, deoarece există unele soiuri foarte utile, dar nerecomandate.

Exemplele includ semințe. Diferitele semințe sunt foarte sănătoase: contribuie la sănătatea inimii, scad colesterolul și sunt bogate în proteine, grăsimi bune, vitamine, minerale și antioxidanți. Perfect pentru o gustare sănătoasă, totuși experții vă avertizează să nu consumați prea mult din ele.

Este foarte ușor să vă răsturnați cu semințele, deoarece, deși sunt sănătoase, doza zilnică recomandată este foarte mică: 40-50 de grame este ideal, ceea ce poate părea mic.

Nu este o coincidență faptul că, dacă am trăi câteva zeci de mii de ani mai devreme, natura nu ar aranja să mai mănânce: partea comestibilă a crustaceelor este foarte greu accesibilă, trebuie descoperit un strat exterior dur și un om pe picioare care pot mânca o kilogramă de nuci dacă trebuie întotdeauna să o spargi. Acum, însă, că obținem aceste semințe într-o versiune decojită, șansele de a mânca în exces sunt mai mari.

În acest caz, problema mai mică este că poți câștiga în greutate din semințe pe termen lung, deoarece acestea sunt foarte bogate în calorii - chiar dacă sunt considerate o gustare sănătoasă, nu merită să mănânci multe dintre ele, altfel vă pot sabota dieta.

15 grame de migdale, de exemplu, au 160 de calorii, ceea ce este perfect, dar mănâncă dublu și expuneți deja conținutul caloric al unei mese principale.

Karolina Grabowska/pexels.com

Cealaltă problemă mai mare este că consumul prea multor semințe poate provoca balonare, disconfort abdominal și dificultăți digestive. Acestea conțin așa-numiții fitați și taninuri, care le fac dificil de digerat și pot provoca diaree la doze mai mari datorită conținutului lor de grăsimi.

Nucile de Brazilia trebuie, de asemenea, îngrijite, deoarece conțin cantități mari de seleniu, care în cantități mici este sănătos, dar în cantități mari poate duce și la otrăvire.

Există deja 6-8 nuci care conțin de zece ori mai mult seleniu decât doza zilnică recomandată, ceea ce este practic o problemă, dar dacă mănânci mult mai mult decât atât, poate avea consecințe grave. Dacă aveți otrăvire cu seleniu, unghiile pot începe să se rupă, respirația poate fi rea și mușchii și articulațiile vă pot răni. Din fericire, această problemă există doar în nucile de Brazilia, alte semințe nu au un conținut atât de mare de seleniu.

Desigur, încă nu vrem să vă descurajăm de semințe, sunt ingrediente sănătoase foarte bune - merită doar să acordați atenție cât de mult le consumați, astfel încât stomacul și silueta să nu se deranjeze. La fel ca în toate, este adevărat că merită consumat cu măsură, dar într-o dietă sănătoasă, trebuie incluse diferitele semințe.