CHILI & VANILIA
GASTROBLOGUL ZSÓFI MAUTNER - fondat în 2005
Pagini
Luni, 11 aprilie 2011
Lux și post, Sunshine Life House
Am venit acasă de la cura de post de șapte zile, care nu este chiar o glumă a lui Fool April, deși având în vedere data marșului (1 aprilie), ar fi putut fi cu adevărat o glumă. Nu m-am gândit niciodată că va fi sfârșitul, totuși, dacă ar trebui să-mi exprim părerea într-un singur cuvânt, nu aș avea o expresie mult mai bună în mintea mea decât banalul fantastic. Și, surprinzător pentru mine, a fost. În cazul meu, cu siguranță a contribuit la acest lucru faptul că am mers cu cel mai bun prieten al meu, cu care nu petrecusem mai mult de o zi de ani de zile, motiv pentru care a meritat pentru mine.
Acolo, la fața locului și retrospectiv, am trăit aceste șapte zile mai ales ca un lux și nu din cauza circumstanțelor, care sunt deosebit de familiale. A fost un lux să mă scap atât de mult de la muncă și din viața de zi cu zi, a fost un lux să am atât de mult timp pentru mine - atât fizic, cât și mental - și a fost un lux să am totul inventat, organizat și cel mai dificil. decizia săptămânii. trebuia adusă sub incidență, era dacă să pui scorțișoară pe terci sau nu. Câteva cuvinte cheie îmi pot facilita rezumarea experienței:
Una dintre cele mai mari lecții ale săptămânii pentru mine a fost cât de adevărat este totul în capul nostru. Parcă butonul „foamea” mi-a fost oprit în creier în prima zi și a rămas așa pentru zilele următoare. Nu am avut un impas grav, nici nu m-am simțit obosit, nivelul energiei mele a crescut în continuare. (Mulți s-au întrebat de ce acest lucru nu se poate face acasă, cred mai ales că acest tip de stare de conștiință modificată poate fi realizată numai în afara propriului mediu, într-o zonă săracă în stimuli. Cel puțin așa am făcut-o.)
Ca să vă spun adevărul, retrospectiv, cu greu îmi amintesc că a existat un post, amintirea cantității neobișnuite de odihnă, natura sanatoriului a rămas mult mai intensă în mine, nici nu știu care a dat mai mult. Somnul, cititul, odihna liniștită, plimbările, conversațiile sunt o parte la fel de importantă a întregului proces ca și latura fizică. Și mi-am dat seama din nou că acest somn este un lucru distractiv și util.
Regularitate
Poate cel mai potrivit lucru de spus este că parcă ne-am fi întors la grădiniță. S-au hrănit, au băut, au făcut exerciții (Pilates în fiecare dimineață), s-au plimbat (5-7 km mergând în pădure în fiecare zi), s-au masat, ne-au supus unei odihni obligatorii liniștite și în jurul mesei fiecare avea propriul loc și propria cană. Recunoașterea valorii regularității mi-a dat multe.
Este ciudat și surprinzător faptul că nu se mănâncă timp de șapte zile și totuși nu există niciun sentiment de foame. Nu spun că nu au existat un moment sau două când stomacurile erau mari, dar, în general, foamea a dispărut. Pe lângă cei 3-4 litri de lichid (apă minerală și ceaiuri de plante) pe zi, am obținut sucuri de fructe proaspăt centrifugate, suc de iarbă de grâu, supe de legume diluate și terci cu o valoare totală de 500kcal. Toate acestea într-un program de două ore, astfel încât nivelurile de zahăr din sânge nu au fluctuat nici ele.
Scriu direct separat de foame, deoarece este deja un aluat separat. Bineînțeles, se întreba în permanență cine mănâncă ce și, în cele din urmă, ar fi putut să-l guste în cap. De fapt, era adevărat că aromele erau cel mai lipsit, uneori eram tentat să mă uit prin mașină și să aduc un pachet rătăcit de chimen roman în supă. Condimentele lipseau. Mai mulți oameni au spus că gustul meu se va schimba, deocamdată (după niște legume aburite și kefir) simt că este mai mult ca o persoană care învață din nou aromele, am fost foarte surprins de gustul real al kefirului, de exemplu.
Prin definiție, dacă o persoană nu mănâncă alimente solide timp de șapte zile, este foarte probabil să slăbească. Cât este individual, de obicei între 2-6 kg în medie (pentru mine undeva între ele). Postul singur nu este chiar potrivit pentru pierderea în greutate, dar poate da un început excelent schimbării stilului de viață.
Reîncărcare spirituală
Cine este receptiv la spiritualitate și ezoterism este, de asemenea, dependent individual, pentru mine sarcina spirituală s-a manifestat dintr-o altă direcție. Cât de rar se dă faptul că cineva se poate rupe de stimulii externi care lovesc și se concentrează atât de mult asupra propriilor gânduri și obiective.
Companie diversă
Grupul nostru era format din zece oameni și toată lumea a venit la post cu motivații diferite. A fost interesant să experimentăm felul în care echipa de zece persoane diferite a devenit un fel de unitate până la sfârșitul săptămânii. A fost bine să vedem lumea din perspectiva atâtor oameni.
Au spus că fiecare grup vorbește și gătește mereu despre mâncare tot timpul. Am încercat să păstrez secretul cu ce aveam de-a face, dar nu a funcționat mult timp. A fost cam o scenă suprarealistă când am stat acolo în jurul mesei, inclusiv un caiet în mână, și explic rețete și dictez care sunt restaurantele bune în aceste zile, în schimb, îmi spun de unde să iau cea mai bună legătură din Sopron ( într-un loc numit Prinyó).). Și mumusul a devenit țigan aici, care nu este altceva decât o specialitate din Békéscsaba, care se face în cea mai mare parte la vârsta porcului: carnea de mezeluri amestecată este amestecată cu ficat și condimente, iar apoi se formează sfere mici în membrană. Cred că acest fel de mâncare a fost auzit de cele mai multe ori în grup.
Deci, în ansamblu, aceste șapte zile mi-au oferit multe, atât fizic, cât și mental. Mi-a plăcut foarte mult modul în care programul este structurat în mod expert, modul în care arcul urmărește schimbarea nivelului de energie. Am fost îngrozitor de sigur că nu s-a făcut nimic obligatoriu, așa că, dacă cineva nu mergea la una dintre sesiuni, nu era forțat și nu păreau că sunt mai puțin receptiv la una. Anul viitor, în același timp, în același loc, voi fi cu siguranță acolo.
Atât de mult pentru treburile mele private, vă mulțumesc pentru răbdare, acum vin rețetele. Am încă o dietă de acumulare riguroasă de șapte zile de la care să-i cruț pe toată lumea, nu este nevoie să mă tem că următoarele zile vor fi despre piept de pui aburit.
Dezvăluire completă: Am sosit pentru post la invitația generoasă a Napsugár Life House, ei mi-au acoperit costurile
- CHILI; VANILIA caști exotici
- CHILI; VANILIA Sorbet de ciocolată amară
- CHILI; VANILIA Regele mai multor legume defavorizate
- Aperitiv de carpaccio de lux, nu doar de sfoară - spune Gianni - Ghid pentru mese
- Bază de vin fiert portocaliu - Magazin web Chili Sauces