HENI LE ÎNCARCĂ

Sunt dependent de supă. Nu e nimic de negat. Trebuie să fac niște supă de câteva ori pe săptămână. Orice fel. Cu toate acestea, acesta este favoritul meu special, personal acum. Un adevărat hit de vară: supa de bere. Cu o mulțime de ceapă, brânză, bere picantă, astringentă, condimente mici. Această supă este cremoasă moale și specială datorită gustului amar al berii. Cu brânza tăiată pe ceapa și topită, are un gust și o textură densă și plină de corp. Această rețetă este răcoritoare proaspătă, mătăsoasă și chiar potrivită ca fel principal. Se poate pregăti foarte repede și este excelent pentru a mânca în timp ce stai în fața televizorului. Dacă îl gătim mai dens (folosim puțin mai multă făină sau alt agent de îngroșare), obținem o baie fantastică lângă chipsuri sau tortillas.

Ingrediente:

1 ceapa cap mare
1 lingură unt/maragarin
sare piper
1 linguriță de făină - făină de orez sau amidon gm dietetic
15 dkg brânză rasă - lm dietă cu parmezan sau legume
0,5 l bere - gm diet bere de porumb sau vin!
0,5 l lapte - lm în dietă lm/lapte vegetal
0,5 - 1 l stoc de legume
cimbru, rozmarin

Pregătire:

Indiferent dacă se fierbe ceapa tăiată în sare, sare, piper, se presară cu ierburi. Dacă s-a prăbușit, se presară făină și apoi se toarnă laptele. Se lasă să se îngroașe. Atunci pot veni berea și bulionul. Aduceți-le la fierbere și apoi adăugați brânza rasă chiar la capăt.

La servire, se presară picături de ulei de măsline. Dacă le place, faceți crutoane pentru el și oferiți-le cu el. Supă maiestuoasă, somptuoasă masă cu un fel de mâncare.

Adăugați pofta bună!

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram.