O supărare în echilibrul florei intestinale poate afecta, de asemenea, nervul planetar

Prin urmare, nu putem opri consumul de chipsuri

Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea din Georgia din Statele Unite, alimentele bogate în grăsimi modifică homeostazia bacteriană din intestin, deci nu putem detecta că stomacul nostru este plin.

Cercetătorii au studiat cincizeci de șobolani, hrănindu-i pe unii cu o dietă echilibrată, în timp ce altora li s-au administrat alimente care anterior dovediseră că duc la obezitate datorită conținutului ridicat de grăsimi. Șobolanii din experiment au reușit să mănânce cât au vrut.

Oamenii de știință au studiat șobolanii timp de două luni, iar rezultatele lor vorbesc de la sine. Șobolanii cu o dietă mai bogată în grăsimi au devenit cu 25 la sută mai grei decât șobolanii din celălalt grup cu o dietă normală.

În plus, s-a schimbat și flora intestinală a șobolanilor. Unele populații bacteriene au crescut, în timp ce altele au dispărut: o supărare a echilibrului a afectat așa-numitul nerv planetar, care trimite un semnal către creier când stomacul este plin și nu ar trebui să mai mâncăm.

Pe măsură ce această relație se descompune, continuăm să consumăm alimente grase chiar și atunci când suntem de fapt plini.

Cercetătorii spun că comunicarea intestin-creier între șobolani și oameni este foarte asemănătoare, ceea ce ar putea explica de ce nu putem opri alimentele grase.