Echipamentul de siguranță alimentară al frigiderului este corect

Au existat multe soluții la piesa pentru copii publicată în numărul din decembrie al revistei Konyhasziget, care a fost deja un mare succes la OMÉK. Soluția corectă este dată mai jos cu o scurtă descriere.

Raftul de jos

Cea mai importantă regulă este că carnea crudă trebuie depozitată pe raftul inferior, în toate cazurile ar trebui să fie înfășurată, să nu provoace contaminare încrucișată, adică ambalarea cărnii sau sucul acesteia nu ar trebui să contamineze alimentele de lângă ea. Dacă îl punem pe raftul de mai sus, există șansa ca sucul să se scurgă pe alte alimente.

(Contaminarea poate transfera agenți patogeni și poate provoca boli după preparare și consum.)

Ca regulă generală, ouăle trebuie depozitate pe raftul inferior, dar producătorii de frigidere proiectează și construiesc suporturi pentru ouă pentru ușile frigiderului, deci acesta este și un loc de depozitare acceptat.

Sertare

Legumele, cum ar fi salata și ciupercile, trebuie păstrate în sertare special concepute. Ceapa nu necesită refrigerare. Puteți citi mai multe despre alimentele care necesită și nu necesită refrigerare în articolul nostru de mai jos.

Alimente gata consumate (ambalate pe toată suprafața lor): brânza, iaurtul, cârnații trebuie așezați pe raftul din mijloc, în timp ce resturile și mesele gata ar trebui plasate pe raftul superior.

Mulți au omis cârnații sau l-au plasat în afara frigiderului. În lumea de astăzi, există puține camere în lume cu o temperatură adecvată (cameră cu aer rece și uscat) în care cârnații, șunca și slănina pot fi depozitate/agățate în mod tradițional. Ne-am gândit în casele de zi cu zi, așa că trebuie să punem cârnații și salamurile în frigider.

În cazul cârnaților, rafturile din mijloc și de sus au fost acceptate și la verificarea descompunerilor.

Ușa frigiderului

În ușa frigiderului, alimentele de dimensiuni mai mari, cu ambalaj propriu, includ sosuri pentru salate, ketchup, muștar, băuturi răcoritoare și unt. Încercați să introduceți alimente în ușă care - tocmai datorită ambalării corespunzătoare și a închiderii etanșe - nu contaminează frigiderul. Sucul de portocale, după deschidere, necesită refrigerare, dacă este depozitat într-un ulcior, merită acoperit (trebuie turnat într-un ulcior cu capac)

În cazul untului, atât ușa, cât și raftul din mijloc au fost acceptate pentru descifrările prezentate.

Articole legate de frigider: