HENI LE ÎNCARCĂ

Dacă ne gândim la asta, totul poate fi acru. Cu toate acestea, rămânem la legumele obișnuite în loc să încercăm lucruri noi, incitante.

heni

Recomand din toată inima, de exemplu, decaparea ciupercii, destul de precis ciuperca din sudul capitalei (poate fi făcută cu orice ciupercă, desigur). Este o varietate cu capul mic, cu tijă lungă, care este deja disponibilă în hipermarketuri și piețe mai mari. Este foarte ușor de realizat și rezultatul este uimitor. Dar serios! Arome speciale, noi, dar arome familiare. Perfect pentru doar o felie de pâine cu unt sau legume la grătar, sandvișuri sau doar prăjite. Merită să încerc!

Ingrediente:

  • 50 dkg de ciuperci de capital sudic
  • 1 crenguță de morcov
  • 4-5 căței de usturoi
  • 1-2 ardei iute
  • 2-3 frunze de dafin
  • sare, boabe de piper, semințe de muștar
  • 1 dl de oțet
  • 5 dl de apă
  • câteva picături de ulei de măsline

Pregătire:

Aduceți apa, oțetul și condimentele la fiert într-un castron. Între timp, tăiați sfecla și usturoiul și puneți-le într-o sticlă bine sigilată. Se adaugă ciupercile și apoi se toarnă peste ea fiertul fiert, picant. Suficient pentru a-l acoperi. Se toarnă deasupra câteva picături de ulei de măsline. Îți vor plăcea și ciupercile și oțetul, sucul picant. Închideți bine partea superioară a sticlei, întoarceți-o cu susul în jos și lăsați-o să se răcească. Asta este. Este nevoie doar de puțină răbdare, minim 1-2 săptămâni, pentru ca legumele opărite să aibă timp să se înmoaie și să intre în contact cu condimentele. Răbdarea dă roade pentru că rezultatul este o murătură specială delicioasă.

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram.

De fapt! FOODYNY este, de asemenea, fericit să împărtășească conținut de la mine!