Descărcare rețetă

Ingrediente:
25 dkg făină fină, 1 linguriță praf de copt, o jumătate de lingură de sare, 1 lingură zahăr granulat, 2,5 dl lapte, 2 ouă mai mici, 4 dkg unt, 15-20 dkg Bonduelle Gold Chili (porumb chili)
pentru coacere:
ulei (eventual unt)

1. Pentru aluat, rolați făina cu praful de copt, sarea și zahărul. Bateți laptele cu ouăle, adăugați-le la cele anterioare, amestecați bine, apoi adăugați untul care tocmai a fost topit, astfel încât să nu fie în nici un caz cald și adăugați și porumbul scurs. Se lasă deoparte 15 minute.
2. Într-o tigaie, preferabil acoperită cu teflon. Topiți 1 linguriță de ulei sau unt și adăugați un mic oală de aluat. Netedă până la o grosime mai mică de 1 inch, rotundă. Se coace la foc mediu timp de 3 minute, apoi se rastoarna si se intoarce cealalta parte cca. Coaceți timp de 2 minute. Este important să nu coaceți brusc, deoarece aluatul este gros, trebuie să-l prăjiți.
3. Smântâna verde picantă și sosul picant de chili sunt excelente, dar îl putem servi și ca desert cu gem de afine.

Sfat bun
- Poate fi condimentat cu ceapă de primăvară feliată subțire sau arpagic, dar poate include și slănină de carne afumată gătită tăiată în cuburi mici.

aproximativ 10 bucati
Timp de pregătire: 1 oră
O bucată: 178 kcal