Clatite cu miere si tort cu vafe

Zita Réka, în vârstă de 7 ani, a făcut delicatese incredibile cu miere! Urmează-ți exemplul! Ambele rețete necesită câțiva părinți sau bunici să spele o tonă de vase și tacâmuri ... 🙂

vafe

Clatite cu miere

Se amestecă trei gălbenușuri de ou, 1 dl ulei de gătit și 3 dl iaurt uniform. Într-un alt castron, bateți albușurile în spumă cu mierea. Într-un al treilea castron, amestecați ingredientele uscate: 20 dkg de făină, 3 linguri de nuci zdrobite, 2 linguri de coajă de lămâie rasă, o jumătate de pachet de praf de copt și două vârfuri de scorțișoară.

Se amestecă mai întâi partea de iaurt cu ingredientele uscate, făinoase și apoi ușor cu partea din spumă de ou. Ungem cuptorul cu clătite ceramice și coacem clătitele din masa groasă. Întoarceți-l când fundul este copt, partea de sus începe deja să se solidifice.

O putem servi cu gem sau frisca, aluatul este si el delicios dulce din miere, deci poate fi consumat chiar si singur. Dacă vă place foarte dulce puteți turna miere și ciocolată, o puteți decora cu friscă.

Nu numai că clătitele pot fi coapte (acest lucru este destul de complicat, deoarece clătitele se lipesc ușor de tigaie din cauza mierii), aluatul poate fi copt și într-un castron din ceramică sub formă de tort, scufundând fructele în el. Am tocat un măr pe el și l-am copt la 180 de grade timp de 20 de minute, dar în funcție de grosimea acestuia verificăm dacă și mijlocul este copt.

Tort de vafe cu miere

Budinca de vanilie este gătită conform instrucțiunilor de utilizare. La cremă, când am scos-o de pe foc, am amestecat-o cu miere pentru a o îndulci, apoi am lipit vafele împreună cu cremă înainte de a se solidifica. Aceasta acoperă și marginea tortului. Putem decora tortul cu sos de miere și ciocolată. Lasă prăjitura să se răcească o vreme, pentru că se poate felia frumos numai când budinca s-a solidificat.