Clatite cu ciocolata ricotta
Am dat alarma sâmbătă seara ... M-am trezit la 7:40 în această dimineață! Este normal duminica dimineață? Și motivul a fost să puteți mânca clătite delicioase la ora normală (dimineața). Am luat ca punct de plecare rețeta plăcută americană de clătite a lui Jamie Oliver. La aceasta am adăugat puțină ricotta rămasă și restul de 60% ciocolată. Rezultatul final a fost turnat cu sirop de arțar canadian. Merita să te trezești devreme! 🙂
Clatite cu ciocolata ricotta
Ingrediente:
- 3 ouă organice
- 250 ml lapte organic
- 125 g de ricotta
- 80 g făină albă de spelt
- 40 g făină de spelt integrală
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 2 cuburi de ciocolată 60%
- un pic de sirop de arțar
Albușurile și gălbenușurile le separ în boluri separate. Am adăugat lapte, făină, praf de copt și ricotta în gălbenușul său. Am amestecat aluat neted din el. Bate proteina în spuma tare cu sare și apoi o rulez cu ușurință în aluat.
Am pus puțin ulei în cuptorul cu teflon, îl încălzesc bine și dau în lingură două porții de aluat (aceste clătite au un diametru mai mic decât cel tradițional, astfel încât să puteți coace două simultan). În timp ce o parte este coaptă, am pus ciocolata tocată deasupra. Când devine auriu, întorc clătitele. Aveți grijă să nu coaceți mult timp, altfel chipsurile de ciocolată vor arde și vor avea un gust amar. Scurgeți sirop de arțar, sirop de agave și miere! Din această sumă, aprox. Vor fi 10 piese.
- Delicatete de vinete Aventurile lui Zizi; Mâncare adevărată, povești reale
- Ce mănâncă aventurile Vegian Zizi; Mâncare adevărată, povești reale
- Spaghete cu roșii și vinete; cu gloanțe; Aventurile lui Zizi; Mâncare adevărată, povești reale
- Înghețată de banane raw fără zahăr vegan Zizi’s Adventures; Mâncare adevărată, povești reale
- S-au format aventurile Institutului Culinar din Europa Zizi; Mâncare adevărată, povești reale