Clatite vegane prajite umplute cu carne tocata si varza - cele mai delicioase cu sos de sfecla rosie si maioneza

Un alt fel de mâncare vegetariană care îți scutește stomacul, îți protejează planeta, sănătatea, fără să aibă nimic de-a face cu mâncarea temută de morcovi pe care mulți oameni o gândesc la o dietă fără carne. Clătitele de varză picante și bune au fost aruncate cu o palmă de sos simplu de sfeclă roșie-maioneză.

clătite

Ingrediente pentru 4 persoane:

Pentru clătite

  • 1 cană făină
  • 1 cană de lapte
  • 3 ouă
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingură zahăr
  • 1 pahar mic de sodă sau apă minerală carbogazoasă
  • făină, 2 ouă și pesmet pentru pâine

Pentru sos

  • 0,5 cană de maioneză
  • 1 cană de sfeclă murată tăiată cubulețe
  • sare și piper proaspăt măcinat după gust
  • 1 cremă deci
  • 1 buchet de arpagic
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1 lingură hrean
  • 1 lingura smantana
  • 1 măr ras

Pentru umplutură

  • 1 cutie de carne tocată pe bază de proteine ​​vegetale (aprox. 275 grame)
  • 0,5 capete de varză cu dungi fine
  • sare și piper după gust
  • ulei pentru prăjit
  • 4 bucăți de căței de usturoi tocat
  • 1 ceapa tocata cap
  • 1 lingura unt
  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Amestecați ușor ingredientele clătitelor cu un robot, apoi coaceți-le, vor deveni opt bucăți subțiri medii.

Pentru umplutura cu carne, aruncați ceapa și apoi usturoiul într-o lingură dintr-un amestec de ulei fierbinte și aceeași cantitate de unt. Acest lucru se poate face cu carne vegană și puțină sare și piper, dacă este necesar. Se lasă să se înmoaie timp de 10 minute la foc mic sub capac.

Într-o altă tigaie, înmoaieți varza într-o porție de ulei timp de 15 până la 25 de minute, în funcție de mărimea benzilor. Piperiti bine, luati putina sare, apoi amestecati cu tocanita finita de carne.

Umpleți clătitele cu amestecul bun de piper-varză-carne și apoi îndoiți puțin marginile. Apoi înfășurați-le și trageți-le în mod tradițional, în ulei din abundență, la foc mediu.

Tot ce trebuie să faceți pentru a face un sos de bandă simplă fără ciuperci este să amestecați toate ingredientele fără probleme într-o tocătoare și să adăugați arpagic tocat la final.