Coaceți - Gătesc, din tava de copt

Din tava de copt a bunicii - stil Eagle

clatite

Deși până acum am descris pentru fiecare aluat de clătite că nu am o rețetă specifică pentru acesta, doar stropesc ingredientele pe senzație, acum m-am uitat să am un impuls have

Am adăugat, de asemenea, mărimea făinii și a ouălor depinde de lucru, așa că nu vă speriați dacă mai trebuie să adăugați o lingură de făină! Aceste numere sunt puncte de plecare și baze bune. Din această sumă, aprox. Vor fi 25 de clătite.

Deci, astfel se fac clătitele normale sau de bază:

Ingrediente: 2 ouă, 20 linguri făină, aprox. o jumătate de litru de lapte, sodă sau apă minerală, un praf de sare

Bat ouale cu sarea si adaug alternativ faina si laptele. Astfel fac o bază și mai densă decât îmi doresc, pe care o las să stea puțin și apoi o diluez cu sifonul până la textura dorită.

Într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei sau dacă folosești o tigaie din teflon ca mine, prăjesc fără ulei.