Sare piper

Soarele strălucește, aerul se încălzește, vara este chiar aici. Compot? Ce idee deformată? Compotul este cald, picant și cumva îmi vine în minte iarna. Dar spun că totul este doar o chestiune de perspectivă.

Compotul este un super lucru. Sănătos, hrănitor, ușor de digerat. Nu este administrat accidental pacienților, convalescenților. Așadar, merită încorporat în dieta noastră - indiferent de boală. Ideea este să o faceți întotdeauna din ingrediente de sezon. Așadar, nu încercați compot de scorțișoară de mere chiar în mijlocul primăverii.

Căpșuni prea coapte?

Piața este plină de căpșuni divine maghiare. Proaspăt, suculent, super ingredient. Întotdeauna cumpăr mai mult din el. Aleg piese prea coapte care au fost deteriorate în timpul transportului, astfel încât majoritatea să nu înceapă în curând. Nici ochii deteriorați, obosiți nu ajung în coșul de gunoi, ci intră în compot. Perfect așa. De asemenea, trebuie gătite mai puțin timp.

Frumoasa și speciala rubarbă

Celălalt ingredient este rubarba. Marele meu favorit este un călugăr frumos, dar ciudat. Pe piețe mai bune, cum ar fi Bosnia, îl obțineți întotdeauna. De obicei iau o doză dacă trebuie, dacă nu. Atunci va deveni ceva. Gătit cu căpșuni este divin, nici măcar nu trebuie să așteptați să se răcească.

Adăugați înghețată de vanilie răcită și cremoasă și presărați migdale prăjite.