Congelarea spanacului

Din păcate, spanacul nu este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare ale noastre, deși merită consumat datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale.

Spanacul congelat are aproximativ același conținut de nutrienți ca și planta proaspătă, așa că, dacă aveți ocazia, este recomandabil să congelați o parte din acesta.

Congelarea spanacului:

Spălați frunzele de spanac și uscați-le. În cele din urmă, tăiați-l în bucăți mici, deoarece într-o stare înghețată, mai ales după decongelare, ar fi o operație dificilă. Umpleți-l într-o pungă și puteți merge la congelator.

Dacă doriți, îl puteți coace înainte de a îngheța, dar nu aveți nevoie de mult mai mult timp pentru a pregăti feluri de mâncare din spanac crud.

Utilizarea spanacului:

Deși majoritatea oamenilor se gândesc doar la legumele de spanac cu scorțișoară, există și alte câteva utilizări.

Excelent pentru o varietate de salate, mese cu un fel de mâncare și chiar smoothie-uri.