Conținutul de vitamine al castraveților

Conținutul de vitamine al castraveților - o sursă de vitamine disponibile pe tot parcursul anului, fie că este vorba de delicatețe, acru sau castravete crud

Castravetele este extrem de bogat în vitamine. Există puține alimente grozave în lume, cum ar fi castraveții. Această legumă cu conținut scăzut de calorii are multe beneficii, inclusiv ingrediente hidratante și nutrienți valoroși.

Cele mai valoroase părți ale legumelor sunt coaja și semințele, care sunt bogate în fibre și beta-caroten. Există, de asemenea, multe minerale utile în semințe.

Conținutul de vitamine din castraveți, conținutul de calorii

Această legumă suculentă este un excelent calmant al setei, deoarece conținutul său de apă ajunge la 96%, în plus are un conținut scăzut de energie, 100 de grame de castraveți conțin doar 10 calorii, deci poate fi ușor încorporat în orice dietă. În plus, este disponibil pe tot parcursul anului, astfel încât să puteți contribui la o dietă echilibrată chiar și în lunile în care alte legume și fructe nu au sezon.

Castraveții au un conținut ridicat de potasiu, calciu, fosfor, fier și carbohidrați. Valoarea sa nutritivă este scăzută, dar conține vitaminele A, B1, B2, B6 și C. Dintre acestea din urmă, 100 de grame de castraveți conțin 8 miligrame.

Cea mai valoroasă parte a legumelor este coaja și semințele, deci nu merită să le curățați.

Utilizarea sucului de castravete

Sucul de castravete poate fi consumat singur sau amestecat cu alte legume, dar este preferat și pentru produsele cosmetice de îngrijire a pielii datorită efectului său calmant și emolient. Cu aplicarea sa externă, înroșirea, mâncărimea și chiar descuamarea pielii dispar mai repede. A fost, de asemenea, utilizat pentru tratarea arsurilor solare, deoarece a împiedicat pielea să se formeze vezicule. Consumat ca salată, stimulează digestia, are un efect benefic asupra funcției stomacului, în timp ce datorită conținutului său de potasiu are și un efect diuretic.

Efectele benefice ale castravetelui pot fi observate atât în interiorul, cât și în exteriorul corpului. De asemenea, merită să se includă consumul de castraveți cu aluat în dietă, deoarece castraveții cu aluat sunt o adevărată vitamină bombă.

Cel mai bine este să cumpărați castraveți proaspeți, comercializați local, deoarece aceștia au cel mai bun efect. Spălați cu mare grijă produsele transportate de la distanță, deoarece acestea sunt adesea acoperite cu ceară comestibilă.