Cotletele prăjite într-o blană pariziană cu usturoi

Puteți găsi rețete simple, delicioase de genul acesta și altele la Cartea de rețete GastroHobby!

COMANDA ACUM cu -20% reducere! AICI!

Îți plac mereu carnea prăjită, cu blană, așa că îți voi arăta la ce m-am priceput azi la prânz. Nu spun că este o invenție grozavă și sunt sigur că mulți dintre voi o fac așa, dar vedeți dacă este ceva nou pentru cineva!

Carnea ar trebui să meargă după gust, tocmai am făcut-o cu cotlet de porc.

Dacă doriți o tigaie bună, alegeți dintre produsele noastre încercate și testate a în magazinul nostru online! AICI!

Ingrediente:

60 dkg de carne, porc, pui etc. după gust
4 ouă
25 dkg făină
1 mc bicarbonat de sodiu
1 cățel de usturoi
ulei pentru prăjit
Sare după gust și piper pestriț proaspăt măcinat

Pregătire:

Feliem carnea, o tai, o sare, o piperez.

Bateți ouăle până la o spumă bună, amestecați usturoiul zdrobit, apoi amestecați bine făina cu bicarbonatul de sodiu.

Asigurați-vă că carnea nu este prea groasă, deoarece nu va fi prea gătită până când pesmetul nu este gătit.

Transform carnea în făină, ouă, apoi din nou în făină și ulei fierbinte, prăjind ambele părți până la galben auriu.

Ofer orez aburit, salată, piure de cartofi după gust!