Crema de branza de dovleac
Terminat în câteva minute cu puțină exagerare. Cel puțin după coacere. De asemenea, este perfect pentru micul dejun, brunch și fripturi reci. Rămâne fără probleme în frigider timp de patru până la cinci zile.
Ingrediente pentru 4 persoane:
50 dkg dovleci, curățați
2-3 linguri de ulei de măsline
15 dkg cremă naturală de brânză
1 lingură lingură piper măcinat
putine nucsoara (ras)
2 arcuri de ceapă de primăvară (tocate)
2 linguri crema de otet balsamic
patrunjel proaspat si coriandru
1 linguriță sare
Pregătire:
Sare dovleacul, piperul, presară cu ulei de măsline, apoi oțet balsamic și coace până se înmoaie într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Îndepărtați, lăsați să se răcească, apoi adăugați celelalte ingrediente, cu excepția pătrunjelului și coriandrului și lucrați bine împreună. Puneți în frigider până se răcește complet.
La sfârșit, adăugați pătrunjelul tocat și coriandrul.
- Vega puff cu fistic pilaf Smochine violete
- Smochine mov cu tocană de pui ruptă cu nuci de nucșoară
- Risotto mixt de ciuperci (pentru zilele bolnave) Smochine violete
- Pentru oaspeți sau pur și simplu luați smochine mov
- Tuberculi de țelină prăjiți cu ciuperci, sos de sfeclă dulce și brânză de oaie Smochine violete