Tocanita de pui rupta cu nuci de nucsoara

ruptă

Mâncare maghiară suculentă, cu puțină întorsătură. Nokedli de nucșoară aruncă tocană de pui ruptă pe cer, aterizând pe farfurie. Pranzul este gata!

Ingrediente pentru 4 porții:

4 pui inferioare și superioare coapse (piele)
1 lună sare
1 lună piper măcinat
1 lună chimion
2 luni cimbrul măcinat
1 lună înțelept de pământ
un praf de ardei iute
4 linguri de ulei de măsline
1/2 nucșoară
4 căței de usturoi
1 ceapă mică de cap
1 ek vaj
2 ek iaurt

Pregătire:

Presărați pulpele de pui cu ulei, frecați bine, apoi radeți 1/2 nucșoară pe ea. Se toarnă un deci de apă într-un vas de copt cu pereți adânci, se aruncă usturoiul și se așează pulpele de pui, apoi se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 C timp de 30 de minute. Scoateți folia de pe ea, apoi coaceți încă 5 minute folosind un program de coacere folosind căldura de sus.

Când ați terminat, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Luăm carnea de pe os și o rupem sau o tăiem în bucăți mici.

Într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată în ulei de măsline, adăugați usturoiul prăjit din foaia de copt, 1 lingură de unt, apoi puiul rupt. Coaceți timp de cinci minute, apoi turnați iaurtul. La sfârșit, lăsați-ne să răsucim nucșoară pe ea și să o servim cu nokedli.

Sfat: Rețeta pentru nucă de nucșoară este demnă de remarcat, deoarece sigur va merge bine cu muștar și tocană de smântână. Ne vom aminti de mult timp armonia aromelor.