Croissant de fulgi de ovăz proaspăt din cuptor

Îți vine să prăjești pentru familie? 🙂 Dacă doriți să stați la micul dejun, dublați doza!

Făina de ovăz devine din ce în ce mai răspândită în gastronomia maghiară (de asemenea). Suntem prezenți în mod constant pe raftul cămarii de mult timp și îl folosim în mod regulat. Pentru copii, în primul rând biscuiți cu fulgi de ovăz sunt făcute, dar îmi place iaurtul sau terci și în formă, dar am făcut deja periuţă, iar acum am copt un croissant cu el. Iată câteva informații despre ovăz pentru cei care nu o folosesc încă. Faceți clic pe Sursă pentru a afla mai multe despre ovăz!

Prin urmare, efectele fiziologice ale ovăzului sunt următoarele: (Sursă…)

bogat în vitamina B și vitamina E.
conține, de asemenea, fier, potasiu, calciu, fosfor și magneziu
are un conținut foarte ridicat de proteine
regenerează nervii; revigorează, hrănește întregul sistem nervos
conține substanțe antiinflamatoare care au un efect bun asupra stomacului
are efect alcalinizant
fibrele sale insolubile, care au efect cancerigen, reduc toxicitatea anumitor acizi; în plus, fitochimicalele pe care le conține au un efect de prevenire a cancerului
deoarece provoacă un sentiment de corp, așa că cei care mănâncă fulgi de ovăz la micul dejun sunt mai puțin predispuși la gustare dimineața.

Așa că tocmai am făcut un croissant și croissant lăptos Ti-am folosit reteta. În timp ce într-o seară am făcut o versiune simplă de făină albă, a doua zi am luat curajul și am schimbat o parte din făină cu fulgi de ovăz măcinați. Nu spun că am avut rezerve, în special împotriva copilului meu de 5 ani. Și că l-aș cita atunci: „Mamă, ai copt și tu asta? Da. Hm ... Atunci de ce este buline? ” În cele din urmă, după o anumită reticență, a mâncat totul, deși „pe drum” a remarcat de câteva ori că nu ar fi nevoie de puncte.

Cu toate acestea, părerea mea este că este excelentă. Mai mult, a avansat în clasament. Doar pe locul doi se află versiunea de făină complet albă, iar medalia de bronz este făina de secară. Aluatul său a devenit mult mai slab ca textură și mai moale. Nu știu exact motivul, dar așa s-a întâmplat 🙂