Cornuri fără gluten cu cremă de ceapă sălbatică

Rețeta este o rețetă de covrigi Safi pe care o foloseam înainte pentru a face cornuri glazurate sărate. Rețeta pentru aceasta o puteți găsi dând clic AICI. Acum, conform sezonului, l-am aruncat cu puțină ceapă sălbatică și am întins cremă de brânză între ele. A devenit un mic dejun divin cu o porție mare de salată și ouă.

Pentru mai multe sfaturi și sfaturi personalizate privind stilul de viață, dieta pentru a vă asigura că vă atingeți obiectivul, vizitați pagina mea unde puteți găsi pachete de dietă personalizate! CLICK AICI!

Ingrediente pentru 8 bucăți :

40 g amestec de făină de sare extensibil Szafi Fitt
40 g făină reducătoare Szafi Fitt CH
12 g de făină din fibre de bambus
2 g de sare
1 g bicarbonat de sodiu
1 ou
200 ml lapte de cocos

Ingrediente pentru umplutură:

50 g ceapă
200 g brânză ușoară linessa (cumpărată în Aldi)

Ingrediente pentru top:

câteva ouă pentru ungere

Pregătire:

Ingredientele uscate și lichide sunt amestecate într-un vas separat, apoi combinate și lucrate împreună bine. Apoi lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute. Se frământă pe o suprafață presărată cu făină din fibră de bambus și se întinde în două forme circulare egale. Ungeți partea de sus a unei runde cu crema de brânză, presărați șalotii tocați, apoi puneți deasupra celălalt aluat rotund întins. Îl împărțim în 8 articole și le înfășurăm pe fiecare din partea mai lungă. Folosind o perie din silicon, ungeți partea superioară cu ouă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit pe un program de jos-sus la 200 de grade timp de 10 minute și apoi la 180 de grade timp de 25 de minute.