Csánggumi

Gastro

În adâncurile Terézváros, la colțul străzilor Izabella și Szondi, o cameră mare indica faptul că așa-numita bijuterie a coroanei a ospitalității milenare pubul sportiv este considerat. Deși inscripția Izabella Café putea fi citită pe portalul unității, în poetica lor nu existau semne de mesaje spumoase; aprovizionarea a fost ascuțită la beri, băuturi spirtoase și emisiuni. Intenția de construire a comunității este bine ilustrată, de exemplu, de postarea din aprilie 2011 pe Facebook, care a raportat că 1 sticlă de Jack Daniel’s, 1 sticlă de Bacardi și 1 sticlă de Martini au fost „extrase” după meciul Schalke - Inter Champions League.

Dar odată ce fiecare meci se termină, nici prelungirile nu durează pentru totdeauna. Linia de obloane trasă în ultimii șapte ani indică faptul că publicul nu mai este încântat de lumea mare, colorată, a puburilor sportive. Cafeneaua Izabella este de asemenea închisă, locația sa a fost preluată de un restaurant din Orientul Îndepărtat, deși nu vedem multe semne ale acesteia din exterior. Este adevărat, un drapel sud-coreean zboară deasupra intrării și câteva autocolante cu textul „Restaurantul coreean Csánggumi” au apărut în vitrina magazinului, dar moștenirea moștenirii Sopron Aces și Coca-Cola este mult mai izbitoare. Nu s-au schimbat atât de mult înăuntru. Nici o decorație exotică nu era îngrijorată de peretele de borduri bordeaux, iar oglinda Jägermeister lipită de cutia care acoperea ceasul electric nu a putut fi îndepărtată. Fostele fotolii și măsuțe de cafea au fost înlocuite cu scaune de grădină, probabil modelul ar fi putut fi o casă de îngrijire de zi pentru bătrâni din Seul. Poate un hotel de lux în Phenian.

Cu supa de tofu (450 HUF) reușim imediat să ajungem la vârful neutralității, ne simțim cel mult asemănători atunci când respirăm, sau chiar atunci. Este perfect în felul său, deoarece alimentele care au doar o temperatură sunt rare. Pe de altă parte, palatul cu un singur castron numit tteok-bokki (2000 HUF) se învârte în jurul lumii. Se bazează pe tăiței făcuți din tăiței de orez, mai densi și mai lipicioși decât ceea ce știm acasă, dar și mult mai incitant datorită sosurilor sărate-picante. Există, de asemenea, o mulțime de felie de carne de vită pe partea mopului, care se numește carne tocată din anumite motive, dar acest lucru se aplică doar aromelor.

Felul de mâncare numit hameul bokkeum a fost tradus în fructe de mare picante (2800 Ft), dar este servit ca și cum ar fi o cutie de instrumente. Platoul negru și roșu are ciocănitori, fiecare cu un ingredient, caracatiță, midii, varză, orez și multe altele. Este plăcut individual și amestecat și, datorită condimentelor, uităm chiar că aceste fructe au fost pescuite unul câte unul din Marea Conserve din est. Probabil că am fi fost mai bine dacă desertul ar fi fost de aici, pentru că tăiței de orez, deja familiari, turnați cu niște miere (1000 HUF) este, de asemenea, o glumă proastă.