Cu o dietă pe bază de plante împotriva diabetului

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Dieta „pe bază de plante” nu este doar foarte modernă în zilele noastre în rândul celor care mănâncă sănătos și conștient, dar are și multe efecte fiziologice pozitive dovedite.

O dietă pe bază de plante poate reduce șansele de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 23%, potrivit unui studiu recent. Acest lucru se datorează faptului că, în majoritatea cazurilor, dieta noastră este responsabilă pentru dezvoltarea acestui tip de diabet, ceea ce înseamnă că, dacă ne reformăm dieta, am făcut deja multe pentru a evita această boală. În ultimii ani au fost publicate numeroase studii care arată o reducere semnificativă a riscului de diabet la persoanele care consumă în principal alimente pe bază de plante. Dar care ar putea fi motivul pentru asta?

O dietă pe bază de plante este un concept extrem de larg, deci este dificil să se determine într-un sondaj dat exact ce acoperă într-un caz dat, adică ce alimente consumă în acest fel. Studiul în prezent în discuție nu se referă la cei care trăiesc exclusiv pe o dietă pe bază de plante, ci despre cei care consumă în principal alimente pe bază de plante, cum ar fi legume, fructe, semințe, cereale și leguminoase. Conform datelor, cu cât se respectă mai strict dieta dietei, cu atât sunt mai mici șansele de a dezvolta diabet de tip 2. Acest lucru se datorează faptului că alimentele pe bază de plante reglează mai bine nivelul de insulină și tensiunea arterială din organism. De asemenea, aceleași alimente pot ajuta la evitarea obezității și inflamației.

Nu este necesar să mergem la extreme, dar dacă schimbăm proporțiile din dieta noastră către alimente vegetale și mâncăm o cantitate mică de carne asortată de bună calitate, am făcut deja multe pentru sănătatea noastră.