Cultura Ayurveda și Hatha Yoga: Consumul de carne în Ayurveda ... Volumul I.

Din fericire, câțiva sportivi, dansatori și actori vin la mine pentru tratament, așa că pot urmări destul de multe tendințe alimentare fără ca eu să schimb ceva în propria dietă. Huh, cât de mare este macul meu!

Sigur, febra Atkins a fost încă bună acum 10 ani, dar bietul doctor Unchi a murit de un atac de cord, care s-a înrăutățit suficient din punct de vedere sexual din singurul lucru legat de consumul de carne, așa că a sunat această petrecere.

Apoi a venit dieta paleolitică și a luat totul. Acum nu știu exact cât timp a devenit la modă (aștept cu nerăbdare criticii mei obișnuiți să comenteze public că această dietă a fost la modă încă din preistorie), dar în ultima vreme acest tip de mâncare s-a schimbat destul de mult.

La început a fost foarte dur, doar carne, pește, ouă, legume, fructe, semințe, ciuperci și snits. Acum a observat și făină de nucă de cocos și făină de castane în sistemul paleolitic, pe care cred că oamenii din preistorie ar fi putut consuma o cantitate imbatabilă.

Aș paria în principal pe făină de nucă de cocos pentru locuitorii peșterii noastre și pentru cei care trăiesc în zonele superioare, dar știți, masa din paleolitic este, de asemenea, o afacere. După cum am spus de multe ori, din păcate mâncăm alimente de calitate slabă, deoarece industria alimentară a devenit și o afacere. Iar problemele de sănătate cauzate de alimentele de slabă calitate dau naștere unor idei dietetice din ce în ce mai moderne.

Există doar un singur lucru pe care îl pot reprezenta în această situație și acesta este principiile Ayurveda. În ceea ce privește o dietă echilibrată pe bază de legume, fructe și cereale, deoarece Ayurveda nu crede în niciun fel de exagerări.

Bine, sunt vegetarian de 30 de ani, dar așa l-am dezvoltat din motive religioase și spirituale, și nu din motive de sănătate. Mai mult, deoarece am grupa zero de sânge, am mâncat în principal ouă, dar și carne în copilărie și în cantități foarte grave.

Carnea este inclusă în toate scrierile ayurvedice antice. Dar, conform lui Ayurveda, carnea este un aliment terapeutic. Adică, ar trebui consumat dacă există ceva în neregulă și pentru această problemă anume, carnea este specifică și, atâta timp cât problema însăși, plângerea persistă. Astfel de boli, de ex. deficit extrem de fier sau anemie, deshidratare etc.

Dar, și acest lucru este foarte mare, dar, la nașterea scrierilor clasice ayurvedice, nu existau animale în India. Toată carnea a fost vânată, iar acele animale trăiau în propriul habitat preferat și mâncau și pășeau orice doreau, din ceea ce găseau. Deci, pentru ca un aliment să aibă o calitate terapeutică, baza este să avem produsele alimentare sau materia primă produse, cultivate în propriul spațiu de locuit și hrănite în cel mai optim mediu.

Din păcate, acest criteriu nu este îndeplinit, aproape nimic, motiv pentru care cred că, în acest timp și situație, ar trebui să ne străduim întotdeauna pentru cel mai mic rău și, din păcate, printre produsele alimentare produse în lumea de astăzi, dar și cele mai gazoase, dar una dintre cele mai rele carne.

Oh, și, bineînțeles, nu dieta paleolitică, am fost chemat să mă sperie, pentru că cine nu poartă cămașă, încercam doar să ilustrez că, desigur, creșterea consumului de carne este într-un mod oarecare, în alte privințe o ideea bunăstării, dacă sunteți plin sau sunteți întotdeauna carnea ajunge pe masă, dar Ayurveda nu crede în lucruri extreme.

Nutriția paleolitică este acum la modă și apoi trece, doar daunele din ea (în caz contrar, durata maximă de viață a strămoșilor noștri care trăiesc în peșteri este acum de aproximativ 40-45 de ani și nici măcar nu au mâncat carnea animalelor păstrate cu antibiotice, făină de oase și hormoni) că cea mai dură utilizare a resurselor naturale poate fi atribuită din păcate producției de carne, deoarece aprox. De 200 de ori mai multă apă și aprox. Este nevoie de 150 de ori mai multă suprafață pentru a produce o kilogramă de carne decât pentru a produce cereale.

Și nici nu am vorbit aici despre ideile mele spirituale, doar despre sănătate și naturalețe. Dar apoi mă scriu, așa că ...