Cum se consumă vitamine?

Citim adesea că exercițiile fizice regulate și o dietă bogată în vitamine și minerale sunt fundamentul unui stil de viață sănătos. Când mâncăm legume și fructe? Când complexul vitaminic este cel mai utilizat în corpul nostru?

Bar aportul de vitamine și minerale în ceea ce privește legumele proaspete, crude și fructele deopotrivă sunt foarte sănătoase, nu ne construiesc corpul în mod egal. Putem consuma legume oricând, deoarece majoritatea sunt ușor de digerat și cu un conținut scăzut de calorii. Mai mult, facem tot posibilul pentru forma noastră atunci când este ultima masă a zilei, cea mai mare parte a mesei noastre este mai mult din legume.

vitaminele

Situația este diferită cu fructele. Deși o piersică sau o banană delicioasă, dulce poate înlocui un desert de îngrășat după prânz, gustul său dulce indică, de asemenea, că conține fructoză mai mare decât, să zicem, un măr acru.

„Fructele pot fi consumate cu încredere, dar nu trebuie să uităm conținutul lor de zahăr. Fructele dulci, bogate în fibre, trebuie separate de mesele principale., să fie consumat la o oră separată - sugerează biologul Máté Szász - astfel încât să punem mai puțină presiune pe sistemul nostru digestiv și să putem absorbi nutrienți valoroși și vitamine mai eficient. "

Un pahar de apă ajută la absorbție

Absorbția vitaminelor liposolubile (de exemplu, vitamina D, vitamina E) poate fi favorizată prin consumarea acestora cu o dietă bogată în grăsimi. Pentru vitaminele solubile în apă (vitaminele C și B), desigur, avem nevoie de un lichid.

„Gândește-te întotdeauna la un pahar mare se folosește cel mai mult pe lângă apă tableta noastră suplimentară de masă "- sfătuiește expertul.

Într-o lume ideală în care toată lumea ar trăi bine doar cu legume proaspete și de calitate, fructe, carne slabă și multe organe, nu ar fi nevoie de multivitamine. Oricine mănâncă astfel zilnic nu are nevoie teoretic de vitamine suplimentare.

O excepție pentru el este perioada în care este bolnav sau se recuperează de o boală, face exerciții fizice regulate, așteaptă un copil, doarme noaptea sau este sub prea mult stres.

„Copiii au cea mai mare nevoie de vitamine, mai ales în adolescență, când majoritatea nutrienților sunt încorporați în organism. La bătrânețe, funcția de absorbție a intestinului va fi mai slabă, prin urmare se utilizează mai puține vitamine și minerale decât media, așa că ar trebui acordată mai multă atenție suplimentării lor regulate ", spune biologul Máté Szász.

Este important de reținut că necesarul nostru de vitamine nu este influențat de vreme, ci în principal de metabolismul nostru. În plus față de 2-3 antrenamente intense pe săptămână, de exemplu, este cu siguranță recomandat consumul de preparate multivitamine, care nu numai că îi mențin activi, ci joacă și un rol important în regenerare.

„Așadar, cantitatea și agenda aportului de vitamine sunt în primul rând stilul tău de viață și dieta determină! "- sfătuiește expertul.

Vitamina C poate chiar ameliora spasmele musculare?

O multivitamină singură nu este întotdeauna suficientă. Există vitamine și minerale pe care uneori le putem consuma singure, chiar și cu o multivitamină. De exemplu, în cazul răcelilor, dozele mai mari de vitamina C, zinc și extract de echinacea pot ajuta sistemul nostru imunitar slăbit să funcționeze.

„Sportivii activi cu vitamina C pot reduce rapid și eficient chiar și asta spasmele musculare, de asemenea, dacă își iau doza de vitamine după antrenament "- sugerează Máté Szász, care participă și la pregătirea multor olimpici.

Acestea sunt primele 5 boostere imune la domiciliu - faceți clic pentru a afla mai multe!

Cealaltă vitamină esențială pentru protecția imunitară este vitamina D, pe care nu o putem înlocui doar dintr-o sursă de hrană, dar nivelurile sale din corpul nostru s-au dovedit a fi legate de frecvența infecțiilor. Poate fi excretat din corpul nostru în principal în timpul iernii, fără lumina soarelui, deci este deosebit de important să îl înlocuim. "De asemenea, este bine să luați doza săptămânală în același timp (cantitatea zilnică recomandată este de 2000-2500 de unități internaționale) deoarece corpul o stochează perfect - fără riscul de supradozaj. Este recomandat să luați această cantitate sub formă de suplimente alimentare de la sfârșitul toamnei. până la începutul primăverii, aplicate ca leac ", sfătuiește expertul.