Cum se mănâncă în timpul carantinei?

1. Vopseste-l sau nu?

Spun în mod rezonabil că da. Exemplele văzute în ultimele săptămâni sunt o bună ilustrare a faptului că mulți nu au avut în vedere rațiunea. 20-30 kg de făină, de ce? Mai întâi uitați-vă în jurul a ceea ce este acasă și apoi puteți calcula în consecință. Acum puteți comanda cumpărături în case din multe orașe, iar acest lucru poate funcționa sub blocare oficială. Nu este nevoie să intrați în panică, cu siguranță va fi ceva de mâncare, stocând un stoc foarte de bază doar pentru a reduce șansele de infecție cu achiziții mai puțin frecvente.

2. Ce ar trebui să cumpăr?

Aveți acasă tot felul de leguminoase precum fasole, linte, mazăre galbenă. Nu uitați de boabe, pseudo boabe și măcinate, este cu siguranță bine să aveți pe raft bulgur, orez brun, ovăz, mei, quinoa, hrișcă. Odată ce avem toate acestea, nici măcar nu trebuie să aruncăm pungile de 30 de kilograme din cartofi în pivniță, să zicem un sac de 5 kilograme.

Ouăle și uleiul sunt ingrediente esențiale pentru bucătărie într-o astfel de perioadă. Nucile, semințele oleaginoase, legumele proaspete de lungă durată, fructele precum legumele rădăcinoase și merele ar trebui să fie, de asemenea, în cămară, deoarece toate acestea vor fi necesare. Obțineți-l din legume și fructe proaspete care se strică mai repede, dar numai cât puteți consuma înainte de a se strica. De asemenea, puneți o mulțime de legume și fructe în congelator, deoarece acestea au și un conținut de vitamine surprinzător de bun în comparație cu cele proaspete. Nu strică să cumperi pâine, o poți pune la congelator. De asemenea, obțineți lapte de lungă durată și diverse lapte vegetal. Putem lua o bucată mai mare de brânză și o putem păstra congelată și congelată, așa că vom avea mereu brânză la frigider. De asemenea, primim câteva cutii de iaurt natural, chefir și smântână, deoarece acestea pot fi păstrate mult timp. Dintre făină, preparați acasă grâu integral, ovăz și, bineînțeles, făină albă, dar 3 kg din aceasta ar trebui să fie suficiente pentru o lună. Nu aș cumpăra cantități mai mari de carne.

3. O dietă sănătoasă vă va ajuta să evitați infecțiile virale?

Nu, dar un organism care este hrănit corespunzător poate combate mai ușor boala în cazul unei infecții.

4. Luați un supliment alimentar?

Da cu siguranta. Vitamina D, Beta-Glucan, Seleniu, Zinc, Vitamina C - Cred că avem nevoie cu siguranță de acestea acum sub formă de suplimente alimentare.

Orsolya Csík, dietetician
Fotografii: Unsplash
Sursa: Portret Veszprém