CUNOAȘTEREA UNGARILOR

CUNOAȘTEREA UNGARILOR De asemenea, aici: http://wedev.hu/wedev-fomenu.php

Miercuri, 20 martie 2013

Anghinarea de Ierusalim - planta noastră minunată uitată - este un carbohidrat benefic

Conținutul caloric este o treime din cel al cartofilor, iar conținutul său de fibre este de 5-6 ori, datorită căruia se satură rapid și previne absorbția rapidă a carbohidraților.

Raw este cel mai util, dar felurile de mâncare făcute din acesta au un gust plăcut și au marele avantaj că conțin o mulțime de substanțe valoroase, ușor de digerat.

Cele mai frecvente utilizări ale anghinarei de Ierusalim:

Gătit poate fi folosit pentru a slăbi turtele și se exprimă cu ceapă delicioasă, prăjită pe o grăsime mică.

Această legumă este similară cu cartofii, dar numai prin faptul că tulpinile subterane îngroșate ale plantei sunt, de asemenea, comestibile.

Merită menționat conținutul de aminoacizi esențiali, vitaminele C, B1, B2, niacină, beta-caroten.

Printre minerale, tuberculul ascunde zincul, potasiul și triumviratul necesar pentru construirea oaselor, calciu, fosfor și magneziu.

Anghinarea de Ierusalim conține inulină.

Datorită acestui tip de carbohidrați extrem de benefic, poate fi numit chiar o plantă.

De ce mâncăm o mulțime de anghinare din Ierusalim?

(efectele fiziologice ale anghinarei de Ierusalim):