De ce gătitul este cel mai bun calmant?

Ameliorarea stresului este adesea asociată cu obiceiuri nesănătoase - ore de supraveghere, prea mult alcool, fast-food sau dulciuri și chiar fumat.

Problema cu aceste activități este că rareori ne simțim mai bine la ele și chiar ne înrăutățim din cauza lor, ceea ce provoacă și mai mult stres.

Însă există un medicament anti-stres care este foarte bun pentru noi și chiar salvează portofelele și este chiar distractiv. Aceasta este de gătit. Dacă v-ați gândit până acum la treburile casnice, este timpul să se schimbe asta! De ce funcționează ca un atenuant de stres atât de bun?

Experții spun că gătitul este atât de eficient, pe de o parte, deoarece ajută la ameliorarea simptomelor depresive și de anxietate și a manifestărilor lor, cum ar fi tulburările alimentare. Există clinici de sănătate mintală care folosesc gătitul ca terapie comportamentală precum muzica sau terapia cu artă.

Gătitul nu este doar meditativ (tocat, amestecând, biciuind), ci ajută și la îmbunătățirea dietei, ceea ce spun experții că este important și pentru sănătatea mintală. Potrivit cercetărilor, o dietă mai sănătoasă are un efect benefic asupra producției de serotonină a organismului, cunoscut și sub numele de hormonul fericirii.

Psihologic, gătitul se numește activare comportamentală: pentru a realiza o captură delicioasă, trebuie să te îndepărtezi și să fii prezent. Trebuie să gustați, să luați o decizie în situația dată dacă este nevoie de altceva. Este o activitate pozitivă, atentă, plină de obiective ușoare și realizabile.

Din punct de vedere creativ, aceasta este o oportunitate excelentă de a străluci în ceva, deoarece după o curbă de învățare relativ ușoară puteți avea abilități excelente în ea. Fizic, gătitul oferă o satisfacție rapidă, deoarece după o zi obositoare, toți suntem în sfârșit flămânzi și trebuie să mâncăm.

Dacă nu ați gătit încă, este timpul să încercați!