De ce să mănânci ouă crude?

mănânci

În general, majoritatea oamenilor mănâncă ouă nu crude, ci fierte sau prăjite. Totuși, consumat crud, ar putea avea multe efecte pozitive asupra corpului nostru. Ouăle conțin o mulțime de substanțe nutritive esențiale și pot crește, de asemenea, mușchii corpului dacă sunt consumate în mod regulat.
Seleniul este prezent în cantități mari în ouăle crude. Exact, un singur ou conține 48,6 mcg de seleniu. În comparație, nevoia zilnică de seleniu a organismului este de aproximativ 55 mcg, ceea ce înseamnă că chiar și un singur ou poate acoperi aproape complet nevoia organismului de seleniu.

Cu toate acestea, în cazul mamelor care alăptează, este de obicei necesar să luați două ouă crude pentru a satisface în mod optim cerința de seleniu, deoarece în cazurile lor organismul necesită 60-70 mcg de seleniu pe zi.

Dar ce este seleniul?

Seleniul este un antioxidant care contribuie foarte mult la buna funcționare a glandei tiroide. Antioxidanții ajută la detoxifierea organismului și, de asemenea, pot întări în mod eficient sistemul imunitar, așa că ar trebui să ne străduim să consumăm cât mai multe alimente antioxidante posibil în fiecare zi.

Cercetările privind consumul de ouă crude au arătat că consumul de ouă crude după efort este deosebit de bun pentru cei care vor să slăbească. Exercițiile fizice pot provoca stres oxidativ în organism, dar consumul de ouă crude poate reduce semnificativ acest lucru. Cu toate acestea, ouăle conțin nu numai seleniu, ci și o substanță numită riboflavină. Riboflavina, mai cunoscută sub numele de vitamina B2.

Se recomandă să luați 1-1,3 miligrame din această vitamină pe zi. Această cantitate poate fi furnizată de un singur ou crud, deoarece conține 1 miligram de riboflavină pe bucată. Nici conținutul de proteine ​​al ouălor crude nu trebuie uitat, deoarece proteinele joacă un rol foarte important în dieta noastră. O bucată de ou conține 26,4 grame de proteine, ceea ce înseamnă că necesarul zilnic de proteine ​​al unei persoane obișnuite ar putea fi acoperit de până la două ouă crude.

În ciuda acestor efecte benefice, există cei care pur și simplu nu își permit să mănânce ouă crude. Li se recomandă să pună oul crud într-un smoothie aromat pentru a suprima orice gust neplăcut. Este foarte important să rețineți că numai ouăle crude care provin dintr-o sursă sigură ar trebui consumate, deci nu ar fi trebuit să fiți contaminat accidental cu salmonella sau gripa aviară.

De obicei mâncați ouă crude?