Casa noastră dulce cu puțină sare

Duminică, 20 martie 2011

Tort de hochei

Acest tort a fost solicitat de o fată foarte amabilă cu care mergem la aerobic. Tortul de hochei nu a fost ușor, dar cred că a funcționat destul de bine și Betty a fost foarte mulțumită de el. Jucătorul de hochei este opera soțului meu.

Am copt prajiturica din 8 oua, 25 dkg faina si 25 dkg zahar intr-o tava de copt 23x32. Când s-a răcit, l-am tăiat în două foi și apoi l-am tăiat din lungimea sa cât să fie pătrat.

Am străpuns 60 de brânză de vaci cu o furculiță, amestecată cu 1 linguriță de aromă de vanilie, 1 coajă rasă de lămâie și 20 dkg de zahăr. Pentru o cutie mică de iaurt natural, am amestecat o jumătate de plic de pulbere de gelatină, l-am încălzit și apoi am adăugat suficient iaurt pentru a face un total de 30 dkg (aproximativ două cutii și jumătate mici de iaurt).
Am adăugat iaurtul în brânza de vaci, apoi am amestecat ananasul și piersicile tăiate în bucăți mici în smântână.

Am umplut prăjitura cu smântână, am pregătit-o cu unt amestecat cu zahăr pudră, apoi am acoperit-o cu fondant.

Am pliat poarta din sârmă, pe care am acoperit-o cu fondant negru, aici a intrat plasa albă.

5 comentarii:

Amândoi sunteți foarte pricepuți, a fost foarte bine!:-)

Am zâmbit în timp ce citeam că jucătorul de hochei este munca soțului tău - o parte din decorul de pe torturile mele este și meseria soțului meu: de ex. emblema tortului din Barcelona, tortul meu de hochei (cu excepția porților, l-am făcut), multe bucăți de tort de pirați și așa mai departe. O comoară la casă este un astfel de soț, nu?

Foarte imaginativ și frumos

Tort foarte reusit si imaginativ:)

Tortul a fost foarte bun. Jos cu pălăria și în fața soțului tău! Nu pot să-l iau pe al meu pentru nimic atunci când vine vorba de coacere sau gătit.