Despre creșterea intensivă a porcilor

Câțiva dintre cititorii noștri au fost interesați de cum să se ocupe cu creșterea porcilor cât mai eficient posibil. Veterinarii Colegiului de Industrie Agricolă Munkács, Natalia Griga și Attila Legeza au dat sfaturi utile pe această temă.

Rezultatul creșterii porcilor este direct proporțional cu valoarea nutritivă a furajelor și cu intensitatea îngrășării. Condițiile pentru producția de porc crescut sunt următoarele:

Într-un an, scroafa va naște nu mai puțin de 16-18 purcei cu greutatea vie de 18-20 de kilograme până la vârsta de două luni. Creșterea zilnică în greutate a porcilor în timpul perioadei de îngrășare ar trebui să fie de cel puțin 500 de grame, adică purceii mai mari ar trebui să câștige jumătate de kilogram într-o zi după vârsta de două luni.

Cerințele pentru acest lucru sunt: formarea grupurilor cu potențial genetic ridicat, o cantitate suficientă de hrană bogată în nutrienți și standarde înalte de condiții de creștere a porcilor, respectarea normelor fiziologice. Cumpărătorii tind să ceară mai mult carne de porc decât slănină. Prin urmare, se recomandă îngrășarea porcilor din rasa de carne. Acestea includ marele alb ucrainean, landrasul și durocul american. Acestea sunt în principal purcei mici de mocha care îngrășează carnea și au avantajul de a crește rapid, dar nu foarte exigent în furaje. Durocul american este un amestec de mistreț și porc domestic. Acestea sunt porci densi, cu părul roșu, cu picioare lungi, cu urechi ascuțite. De asemenea, a avut loc cu noi acum 20-25 de ani.

Porcii cu o bună bază genetică au un timp de îngrășare de 150-200 de zile, timp în care greutatea porcului poate ajunge la 120-150 de kilograme. Supraalimentarea și supraponderarea animalelor duce la deteriorarea calității cărnii și la consumul de furaje inutil - și, prin urmare, la cheltuieli inutile. Carnea și fibrele musculare se dezvoltă rapid din hrana bogată în principal în proteine, cum ar fi de ex. floarea soarelui, făină de pește, mazăre, aditivi furajeri de origine animală. Fermierii, de obicei, hrănesc animalele numai cu grâu, crupe, orz - în speranța unei îngrășări rapide - dar acest lucru nu determină o creștere rapidă, doar prin furaje bogate în proteine, vitamine și alți aditivi. În cazul alimentelor deficitare, animalul nu se îngrașă timp de 150-200 de zile, ci de 320-350 de zile.

Sperăm că aceste sfaturi generale vor promova supraviețuirea și dezvoltarea sănătoasă a animalelor tinere.

În atenția cumpărătorilor! Atunci când cumpără animale, oriunde vor fi duse, aleg purcei care sunt viabile. Nu este important ca animalele să fie rotunde! Înainte de încheierea tranzacției, cumpărătorii ar trebui să ceară fermierului un certificat veterinar.