cetogen

Despre dieta ketogenică pe scurt, pur și simplu

Denumirea de dietă ketogenică acoperă o dietă foarte săracă în carbohidrați, moderată în proteine și bogată în grăsimi, ceea ce determină ficatul să producă corpuri cetonice din grăsimi pentru a furniza energie corpului nostru. De fapt, corpul nostru devine o mașină pentru arderea grăsimilor ca urmare a unei diete executate corespunzător. Literalmente.

De ce slăbim?

Consumul de alimente bogate în carbohidrați produce glucoză, care servește ca sursă primară de energie pentru corpul nostru. În acest caz, corpul nostru nu are nevoie de grăsimea consumată, așa că o stochează sub formă de tampoane de grăsime.

Prin reducerea drastică a aportului de carbohidrați (20-30 g pe zi), putem provoca cetoza, care este mecanismul natural de supraviețuire al corpului în perioadele de foamete. Deoarece nu obține energie din carbohidrați, organismul va produce energie din grăsimea (corporală) pentru a asigura buna funcționare a acesteia. Beneficiul imens al unei diete ketogenice este că, deși putem provoca o stare de foame și ne putem bucura de beneficiile postului, nu ne vom simți foame din cauza aportului crescut de grăsimi! Mai mult, pe măsură ce corpul trece la obținerea energiei din grăsimi, nu ne va descompune mușchii.

Pe lângă pierderea în greutate, există multe beneficii pentru dietă. A fost inițial dezvoltat de medici pentru a trata copiii cu epilepsie, dar are efecte bune asupra altor boli neurologice, acnee, rezistență la insulină, diabet, hipertensiune arterială și așa mai departe. (Voi scrie despre acestea mai târziu.)

Indiferent, oricine are vreo boală ar trebui să înceapă dieta numai în consultare cu medicul său!

Ce este o dietă ketogenică?

În primul rând, trebuie să determinăm aportul caloric zilnic recomandat folosind un calculator ceto. Acest calculator va determina, de asemenea, aportul zilnic recomandat de carbohidrați, proteine și grăsimi în grame. În general, pentru pierderea în greutate, 70/75% din energia zilnică ar trebui luată din grăsimi, 20/25% din proteine și doar 5% din carbohidrați. Aceste cifre înseamnă că poți mânca maximum carbohidrați, merită să mănânci proteine, dar nu mergem prea departe în acest sens și aceasta este grăsimea maximă pe care o putem mânca. Deși organismul își obține energia din grăsimi, dacă nu aducem cantitatea necesară, acesta va ajunge în magazinele noastre, adică vom pierde în greutate.

Din păcate, vestea mea proastă este că trebuie să calculați alimentele inițial (cu un calculator potrivit) până când experimentați cantitățile potrivite și raporturile de macronutrienți. Da, trebuie! Există un așa-numit o dietă cetoasă leneșă ai cărei adepți acordă atenție doar menținerii carbohidraților, dar un aport prea mare de proteine produce glucoză, ceea ce nu se întâmplă în timpul dietei ketogene a prietenului nostru. La început, va fi greoi să faceți măsurarea constantă, atingând proporțiile, dar fiecare început este dificil, nu? Câteva luni și totul va ieși din calea mea.

Putem consuma în siguranță pește, carne, ouă, produse lactate (în special brânză bogată în grăsimi), legume care conțin nu mai mult de 4-5 g de carbohidrați la 100g (de obicei, care crește deasupra solului), grăsimi animale și vegetale, uleiuri, semințe. Prin definiție, alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi produse de patiserie, paste, legume cu amidon, din păcate majoritatea fructelor. Dar am o veste bună! Cacao negru cu un conținut ridicat de cacao poate merge cu îndrăzneală! 10-20 g pe zi, mai ales în perioada inițială, pot salva viața.

În plus, putem mânca orice pe o dietă ketogenică simplă, într-o cantitate care se încadrează în rutina noastră zilnică. Deci, dacă urmăm o dietă paleo, vegetariană sau vegană, dieta ketogenică poate fi ajustată în consecință.

Cui îi recomand?

Tocmai hotărât! Serios.

Probabil că o voi repeta din nou, dar fie faceți dieta ketogenică sau nu, fie sunteți în cetoză sau nu. Masa inselatoare, fara zi inselatoare! Dar după un timp, nici nu-ți vei dori. Mica ciocolată neagră va fi suficientă.

Cunoașteți-l, citiți mai departe dacă sunteți suficient de hotărât sau tăiați în el și ieșiți devreme când este greu. Crede-mă că merită!