Partea 1 privind dieta Ketogen

Printre dietele ocupă un loc special
numită dietă ketogenică, a cărei esență este o grăsime foarte bogată
cantități adecvate vârstei de proteine și carbohidrați extrem de scăzuti
încorporăm o dietă de tranziție în viața noastră. Dieta ketogenică
forțează metabolismul să evite energia din depozitele de carbohidrați,
și extras din mușchi, dar din țesutul adipos.

Ca urmare a dietei, numărul corpurilor cetonice din sânge crește și corpul devine cetotic,
de unde și numele dietei. Dieta are ca rezultat un aport energetic foarte mare
setat, organismul poate tolera modificări ale dietei de ani de zile
modificări metabolice.

Deoarece importăm foarte puțini carbohidrați a
recuperarea energiei se face în mare măsură în timpul oxidării acizilor grași a
apare în mitocondrii; subprodusele sale sunt acetonă, acid acetic și
acid beta-hidroxibutiric. Acestea au efecte antispastice, printre altele. THE
Structura chimică a corpurilor cetonice este foarte asemănătoare cu așa-numitele.

Transmițător GABA, deci la pacienții cu epilepsie, dieta ketogenică are un efect bun asupra acestuia
starea persoanelor cu epilepsie. Se cunosc două variante, dieta MCT și dieta LCT. MCT
dieta ar trebui să includă o dietă bogată în grăsimi cu lanț mediu
continua. Este eficient în reducerea numărului de convulsii la persoanele cu epilepsie,
pe de altă parte, provoacă balonare și scârțâit. Dieta LCT este o dietă tradițională
folosește grăsimi și uleiuri în timp ce restricționează mai multe grupuri de alimente,
care evită balonarea, scârțâitul.