Dr. Éva Benkő

îndulcitorii au mulți susținători și s-au născut o mulțime de articole medicale care își mențin consumul sănătos. Pe baza noilor articole de cercetare, sunt clar Aparțin unei tabere înguste de adversari - în ciuda atacurilor asupra mea. Îndulcitorii ar trebui să urmeze ALTĂ:

Adică există o revoluție în medicină noi rezultate ale cercetării în tot mai multe boli, în loc de tratament simptomatic, este tratament cauzalne pot da o cheie tuturor. Ordonanțele considerate anterior sacre sunt răsturnate una câte una. Încet, acesta este și cazul îndulcitorilor. Nu numai că este o problemă faptul că mulți oameni o tolerează prost: vor umfla, vor avea diaree, dar o vor slăbi. Aceasta este o chestiune mult mai gravă care va determina scăderea industriei îndulcitorilor.

Care sunt cele 3 motive pentru care ar trebui să spui nu îndulcitorilor?

distrug sănătatea florei intestinale pot avea un efect asupra creșterii nivelului de insulină (există argumente pro și contra) pot fi indigestibile în sensibilitatea individuală (FODMAP)

1. Distrug flora intestinală

Îndulcitorii pot deranja echilibrul florei intestinale. noi descoperiri medicale bazat pe creșterea excesivă a florei intestinale patogene este una dintre cauzele bolilor explozive ale civilizației, cum ar fi:

rezistență la insulină obezitate diabet zaharat boli cardiovasculare hipertensiune arterială cancer.

Tot mai mulți îndulcitori artificiali sunt interzise în SUA. Sper că îndulcitorii artificiali vor ieși din modă la noi mai devreme sau mai târziu.

Ar trebui să începeți să renunțați la îndulcitorii artificiali și la toate alimentele și băuturile care conțin îndulcitori chiar acum.

În ceea ce privește rezistența la insulină, aceasta este o decizie cu mult înaintea tendinței.

2. Pot crește nivelul de insulină

Indulcitori, de la sine gustul dulce, chiar și fără conținut de CH, pot provoca o creștere a nivelului de insulină prin sistemul nervos autonom (există atât avantaje, cât și contra). Totuși, cât de îndulcitori ar putea intra industria alimentarăba?

Unde este îngropat câinele?

3. Alcooli de zahăr nedigerabili cu sensibilitate individuală (FODMAP)

Puffad, diaree, slăbire după ce ai mâncat o băutură îndulcitoare? Atunci este posibil să aveți intoleranță la FODMAP.

FODMAPs sunt carbohidrați cu lanț scurt pe care unii nu sunt în măsură să-i digere sau să lege cantități mai mari de apă care pot provoca diaree. Acestea includ:

alcooli de zahăr (de exemplu, xilitol, sorbitol, maltitol, manitol), fructoză (în fructe, în anumite legume sau adăugate), fructoză (în fructe, în anumite legume sau adăugate), fructani (cereale care conțin gluten) galactani (leguminoase)

Cum să decid? Observați ce vă face să vă simțiți bine.

Asta este sistem de semnalizare sănătos la om poate funcționa ca o busolă sigură, dar numai pentru cel care învață să acorde atenție în interior. Campania publicitară nu este o teorie a conspirației, ci, din păcate, conspirația însăși. Încercați să vă detașați în mod conștient de „spălarea creierului” de reclame și cu îndrăzneală mizeaza pe experienta ta, intuițiile interioare. De exemplu, eritritolul nu este FODMAP, totuși există cei care sunt bolnavi de el. Deci, dacă sunteți după ce ați consumat orice îndulcitor afecțiuni abdominale, stare de rău, sau chiar doar slăbire experiență, nu consumați mai mult, chiar dacă cineva i-a prescris. Ascultă-ți corpul. Ceea ce cauzează o plângere nu este acolo.

Memento: toate zaharurile sunt interzise!

Următoarele etichete de pe etichetele produselor alimentare înseamnă toate zahăr, deci sunt interzise automat din dieta de rezistență la insulină:

zahăr, zahăr brun, fructoză, zahăr din trestie, zahăr din nucă de cocos, zahăr inversat, glucoză, fructoză, dextroză, maltoză, zaharoză, melasă, maltodextrină, caramel, sirop glucoză-fructoză, sirop de porumb, sirop de amidon, sirop de arțar, sirop de agave, orez

Nici publicitatea referitoare la zahărul din nucă de cocos nu ar trebui să cadă, ci vă supără metabolismul carbohidraților bine ajustat la fel ca orice alt zahăr. Hei! Sunt incluse, de asemenea, fructe uscate, sucuri, gemuri, băuturi răcoritoare dulci.

Un sfat inteligent pentru „crimă”:

Dacă vă strecurați în ceva de genul unei zile de naștere, a unei mici inimi de castan sau a biscuiților bunicii, beți întotdeauna 1 limonadă sau ceai preparat cu o lămâie mare, stevie și multă scorțișoară pentru a reduce nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Este, de asemenea, o decizie bună de a încetini absorbția glucidelor (proteine, grăsimi/ulei, fibre) înainte (dar cel puțin după) „infracțiune”.

Până când reușești să renunți la ce să cauți atunci când alegi un îndulcitor?

îndulcitori de origine naturală și artificială. Cele artificiale sunt (de asemenea) nocive pentru ficat, deci, dacă ar fi ceva, ar trebui să fie doar un îndulcitor natural. Câte grame de carbohidrați conțin pe 100 de grame, adică dacă trebuie măsurate sau numărate.

Îndulcitori naturali:

Deocamdată, se pare că stevia este ca. îndulcitor natural, poate rămâne în dietă. Are un retrogust ușor, dar cercetările arată că scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei, deci poate avea un efect benefic asupra rezistenței la insulină și a diabetului.

Nu poate fi consumat la nesfârșit!

Aportul zilnic a fost maximizat la 4 mg/kg greutate corporală. Deci este dăunător atunci când este consumat în cantități mai mari. Este bine de știut că este reactiv încrucișat cu ambrozie, persoanele care suferă de alergie la ambrozie sunt de cca. 25% pot provoca leziuni alergice ale mucoasei în cavitatea bucală, care se pot manifesta ca umflături, mâncărime.

Un îndulcitor natural extras din frunzele plantei de Stevia originară din Brazilia. Nu are conținut de carbohidrați, deci nu trebuie să fie numărat. Poate fi folosit pentru coacere și gătit, atât băuturi calde, cât și băuturi reci.

Dintre pulberea procesată, siropul, picătura și tableta formează un cădere brusca conține cea mai mică cantitate de aditivi. Ca o legumă în ghivece devine din ce în ce mai frecvent, poate fi adăugat direct la ceai, cafea, limonadă. Frunzele proaspete de stevia și pământul uscat sunt cele mai apropiate de natură, dar apoi nu știm ce fel de contaminare consumăm în continuare. Formele procesate, rafinate, pe de altă parte, suferă transformări chimice.

Eritritul cauzează adesea probleme gastro-intestinale, deci este mai bine să alegeți o formă combinată cu stevia, există mai puțină. Fără conținut de CH, nu este nevoie să măsoare, să calculeze.

Zahărul de mesteacăn este produsul care a fost lansat imediat cu o minciună, deoarece a fost extras abia de mult din fibrele scoarței de mesteacăn., astăzi este fabricat din știuleți de porumb. Ingredientele active din scoarța de mesteacăn și știuletul de porumb sunt zahărul natural de mesteacăn (xilitol).

În curând în sistemele digestive sensibile poate cauza reclamații: slăbiciune, balonare, greață, greață, dureri abdominale, diaree. Mai des la copii decât la adulți.

Dacă observați plângeri, atunci sări complet dez din dieta ta. De asemenea, poate cauza o reclamație numai după câteva săptămâni sau luni. Conform prescripției medicului meu, 9 din 10 persoane se vor plânge mai devreme sau mai târziu, așa că nu pot recomanda din toată inima utilizarea sa pe termen lung nimănui.