Diabess Tea Gustări rapide și ușoare pentru ospitalitate

În lunile de iarnă, în loc să ne mutăm, este o idee bună să ne găzduim prietenii în casa noastră pentru seri de calm, lene, conversație, vizionare de filme sau jocuri de societate. Dar cine are chef să gătească ore întregi după tractul din decembrie? Să recunoaștem, uneori nu avem timp sau energie inutile pentru acest lucru, iar oaspeții noștri vor fi chiar recunoscători dacă îi așteptăm cu mese imaginative, ușoare, care pot fi consumate chiar și de diabetici sau de persoane care tin dieta.

Dacă tăiem o mulțime de legume (de exemplu, râu, sfeclă, țelină) în fâșii, tăiem diverse brânzeturi și oferim scufundări de iaurt, cremă de vinete, humus, asta este suficient pentru o petrecere de iarnă. Pentru a arăta ca și cum am fi gătit pentru el, vă recomandăm următoarele rețete de legume puțin mai complexe, care, de asemenea, nu trebuie să fie pufoase mult, dar sunt conștiente de sănătate, delicioase și imaginative, plus că putem chiar oaspeții noștri vegetarieni cu ei. Am făcut desertul un pic mai arătos, putem închide meniul cu o cheesecake de afine cu gust de gură. Deci, chiar și o petrecere de naștere pentru o zi de naștere poate face această compilație, nu vor exista plângeri cu privire la aceasta.

Vasele a Science Publisher în publicațiile anterioare (dar încă disponibile la comandă) Recipe Corner găsit de dieteticieni selectați din rețetele trimise de cititori. În aceste colecții de rețete, diabeticii, dietele, vegetarienii și cei care urmează o dietă specială pot găsi multe alimente noi, creative, captivante.

Lectură plăcută de rețete, ospitalitate pentru toată lumea!

Batoane de dovlecei cu parmezan - Rețeta lui Bíró Sára (colțul cu rețete 3)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 81 kcal
Proteine: 4 g
Grăsime: 5 g
Carbohidrați: 6 g

Ingrediente pentru 3 porții:
1 db dovlecei
1 albus de ou
2-3 ek. parmezan ras
1 ek. cereale
1 buc. ardei iuti
sare
cimbru
firimituri de pâine
unt pentru a lubrifia foaia de copt

Dovleceii se spală, apoi se înjumătățesc transversal și se taie în bușteni în formă de deget. Adăugați puțină sare. Foaia de copt este căptușită cu hârtie de copt, untată, presărată cu pesmet. Spumă albușurile, adaugă un praf de sare (precauție, dovleceii au și sare). Se amestecă parmezan, fulgi de ovăz și ardei. Dovleceii se rulează în albușuri și apoi se rostogolesc în fulgi de ovăz parmezan. Așezați pe hârtie de copt, având grijă să nu vă atingeți. Se coace într-un cuptor la 180 ° C timp de 20-25 de minute. Ca fel de mâncare foarte bun, dar ca fel de mâncare de sine stătător, de ex. delicios, de asemenea, cu o baie de iaurt. (Dacă cineva nu-i place parmezanul, faceți-l cu altă brânză tare.)

Roșii umplute cu cremă de avocado - Rețetă de Sándorné Buzás (Rețeta colț 5)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 85 kcal
Proteine: 1 g
Grăsime: 6 g
Carbohidrați: 6 g

Ingrediente pentru 10 porții:
400 g de avocado copt
500 g roșii mai mici
100 g ceapă mov
1 db lămâie
sare
piper

Carnea de avocado este zdrobită cu o furculiță, amestecată cu ceapa tocată, condimentată cu sare, piper și câteva picături de suc de lămâie. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate, răzuieți semințele din interiorul roșiei cu o lingură și completați crema de avocado, puneți deasupra și lăsați aromele să se unească cel puțin o oră.

Blueberry Cheesecake - Rețeta Dianei Galbene (Colțul Rețetei 5)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 229 kcal
Proteine: 7 g
Grăsime: 16 g
Carbohidrați: 15 g

Ingrediente pentru 12 felii:

Pentru baza tortului:
120 g biscuiți Korpovit
90 g de nuci
20 g de xilitol
90 g unt

Pentru crema:
60 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
150 g mascarpone cu conținut scăzut de grăsimi
40 g iaurt natural
3 ouă
20 g de xilitol
40 g de eritritol
1 buc. coaja de semințe de pătlagină
1 coaja rasa de lamaie
250 g afine

Biscuiții și nucile sunt tocate cu un tocător sau, în caz contrar, într-o pungă cu sucitor. Puneți biscuiții și nucile zdrobite într-o formă de tort în formă de găleată, turnați untul topit și amestecați totul. Apoi, folosind un pahar, apăsați baza tortului plat și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 10 minute. Folosind un blender, amestecați brânza de vaci, mascarpone, iaurt natural, xilitol, eritritol și coaja de lămâie rasă până la omogenizare. Apoi amestecăm ouăle în cremă una câte una, iar în cele din urmă punem în ea o linguriță de coajă de semințe de pătlagină. Crema se toarnă pe baza tortului și la 120 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 30 de minute. Când sunt coapte, lăsați să se răcească cu ușa cuptorului deschisă. După ce s-a răcit, punem pe el boabele de afine spălate bine și o lăsăm să se odihnească la frigider câteva ore înainte de servire.