Dietă

Unul dintre pilonii de bază ai terapiei pentru bolile hepatice, pe lângă medicamente, este dezvoltarea unei diete adecvate, specifice pacientului. În plus, este foarte important să menționăm că stadiul bolii determină complet caracteristicile dietei. Dacă se stabilește o nutriție adecvată în stadiile incipiente ale bolii hepatice, rezultatul bolii se va îmbunătăți. Se recomandă întocmirea unui plan individual de masă personalizat, pentru care se recomandă să solicitați ajutorul unui specialist sau dietetician.

Elementele definitorii ale dietei sunt împărțite în etape

1. Hepatita acută

În prima zi a bolii, unul dintre pilonii principali ai dietei sunt alimentele lichide, care sunt sărace în fibre și conțin în principal vitamine și minerale. Se pot consuma ceaiuri aromate și produse lactate degresate. Pe măsură ce pofta și starea pacientului se îmbunătățesc, dieta poate fi extinsă: supe, legume, piureuri de fructe fără semințe, brânzeturi slabe, brânză de vaci slabă, urmată de ouă fierte moi, carne slabă și pește. După îmbunătățiri suplimentare, se recomandă o dietă ușor de digerat, bogată în energie și proteine, cu conținut scăzut de grăsimi.

Limitarea consumului de grăsime poate fi realizată prin selectarea materiilor prime cu conținut scăzut de grăsimi și utilizarea tehnologiei adecvate pentru bucătărie. Proteine valoroase derivate din animale protejează ficatul și favorizează vindecarea.

Coloana vertebrală a dietei este diferiții carbohidrați. Făina, orezul, cartofii, pastele, fructele, alimentele pe bază de fructe și legumele tinere cu conținut scăzut de fibre pot fi bogate în dietă. Scăzut sau absent

Constipația poate apărea ca urmare a formării bilei, care poate provoca o senzație neplăcută de balonare.

Umflarea și inflamația sunt exacerbate de alimentele bogate în fibre. Dintre legume, trebuie evitate alimentele cu un conținut ridicat de materii volatile, precum și balonarea, de ex. ceapa, conopida, cohlrabi, broccoli, varza. De asemenea, în cazul legumelor și fructelor, se recomandă îndepărtarea cojii, deoarece îngreunează digestia datorită conținutului ridicat de fibre.

2. Hepatita cronică

Scopul dietei în această etapă este de a hrăni corpul degradat, lucru pe care specialistul îl poate realiza prin susținerea funcției hepatice cu un aport adecvat de proteine.

Principalele caracteristici ale dietei:

bogate în energie și proteine
moderat sărac în grăsimi
coloana vertebrală: legume, fructe

Deoarece ficatul joacă, de asemenea, un rol foarte important în gospodăria cu vitamine, ar trebui acordată o atenție specială aportului adecvat de vitamine în bolile hepatice.

3. Ciroza hepatică

În ultima etapă a bolii hepatice, se recomandă o dietă destul de strictă. Dieta dvs. ar trebui să se concentreze pe aportul ridicat de calorii și proteine, care este de aproximativ. înseamnă 1,5 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. Pentru securitatea proteinelor, se recomandă utilizarea unor surse de proteine animale bine utilizate (de exemplu, brânză, ouă, produse lactate, carne). Aportul de grăsime poate fi normal, adică aprox. Reprezintă 0,8 g. Cerințele ridicate de calorii pot fi asigurate prin adăugarea de carbohidrați de calitate (cereale, cartofi, orez, crupe, biscuiți). Pacienților, în general, nu le place gustul dulce, astfel încât limitarea aportului de zahăr nu este o problemă.

Frecvența meselor

Pentru o dietă care economisește ficatul, se recomandă să consumați 5-6 mese pe zi. Mesele mici frecvente scutesc corpul, reduc senzația de plenitudine și posibilitatea de greață.

Consumul de alcool

Daunele legate de alcool afectează toate organele și țesuturile, dar cel mai important ficatul.

Unul dintre motive este că ficatul este responsabil pentru filtrarea substanțelor nocive din sânge. În acest proces, efectele substanțelor toxice care intră în organism sunt resimțite mai întâi în țesutul hepatic. Deși ficatul este organul relativ capabil de regenerare, pe de altă parte, acesta este filtrat prin ficat la fiecare consum de alcool, multe, multe celule hepatice sunt distruse.

În plus, ficatul îndeplinește funcții digestive, reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului și formează elemente formatoare de sânge. Acesta joacă un rol foarte important în protecția împotriva infecțiilor, astfel încât această funcție este afectată și de boala hepatică indusă de alcool.

Pentru a preveni complicațiile bolii, se recomandă insistent să nu mai beți alcool.