Gloanțe Raffaello dietetic

Cea mai rapidă, mai ușoară imitație de glonț Raffaello de casă. 🙂 În plus, este și dietetic, desigur nu în cantități nelimitate, deoarece, deși folosim mascarpone ușor, are și multe grăsimi, deși cantitatea de carbohidrați din acesta este neglijabilă. Oricum, nu mi-ar fi trecut prin minte că bilele de nucă de cocos ar putea fi făcute din două ingrediente. Am găsit rețeta în grupul Norbi Update și bineînțeles că a trebuit să o încerc. 🙂 Să spunem că nu este foarte mult și că nu există migdale în mijloc (cine vrea, poate să le pună), dar este divin delicios și cred că este foarte greu să nu mai mănânci doar câteva bucăți din el. 🙂

bile

Ingrediente (aproximativ 20 bucăți):

25 dkg mascarpone (ușor)
15 kg de bărbierit de cocos +
2-3 kg pentru rulare
eritritol (opțional)

Pregătire:

Frământați ingredientele, puneți-le la frigider timp de o jumătate de oră, apoi formați-le în bile de dimensiuni de nucă și, în cele din urmă, rotiți-le pe rând în așchii de nucă de cocos.