O dietă care vă poate îmbunătăți performanța atletică în 4 zile

Dieta mediteraneană, bazată pe mâncăruri tradiționale grecești și italiene, a fost mult timp apreciată de profesioniști pentru efectele sale benefice asupra sănătății - printre altele, ne poate ajuta să ne menținem inima sănătoasă și să ne menținem nivelul de zahăr din sânge scăzut. Cercetătorii americani spun acum că, de asemenea, ne crește performanța în timpul sportului și foarte curând.

îmbunătăți

Nu doar cea mai bună alegere pentru sportivi

Dieta mediteraneană, care datează de mai multe milenii, combină caracteristicile culinare ale diverselor culturi și regiuni ale regiunii. Principalele sale ingrediente sunt diverse fructe, legume, cereale integrale, semințe și ulei de măsline, precum și preparate din pește, vin roșu și produse lactate. Aceste feluri de mâncare bogate în nutrienți sunt cunoscute pentru efectele lor antiinflamatoare și alcalinizante. Dr. Edward Weiss, profesor de dietetică la Universitatea din Saint Louis, Missouri, și colegii au fost curioși dacă afirmațiile că această dietă îmbunătățește și performanța noastră atletică sunt adevărate.

Cercetătorii au implicat șapte subiecte de sex feminin și patru bărbați în cercetarea lor, toți conducând stiluri de viață active. Timp de patru zile, participanții au mâncat un meniu mediteranean bazat în principal pe ingrediente vegetale și apoi au trebuit să facă cinci kilometri pe bandă de alergat. Câteva săptămâni mai târziu, aceiași indivizi au fost rugați de cercetători să urmeze o „dietă clasică occidentală” care a favorizat alimentele bogate în zahăr, sare și grăsimi timp de patru zile după ce a trebuit să parcurgă din nou distanța completată anterior. Weiss și colegii au examinat, de asemenea, atletismul participanților în timpul altor exerciții, cum ar fi ciclismul sau săriturile verticale.

Rezultatele experimentului au arătat că subiecții au parcurs în medie distanța de cinci kilometri cu șase la sută mai repede atunci când consumă o dietă mediteraneană decât atunci când urmează o dietă mai tradițională, cu îngrășare, pentru aceeași perioadă de timp. Această diferență se observa chiar și atunci când ritmul cardiac al persoanei era același și erau la fel de obosiți în timpul celor două alergări. Potrivit dr. Weiss, este bine cunoscut faptul că majoritatea alimentelor care alcătuiesc principalele ingrediente ale dietei mediteraneene ne măresc performanța atletică, iar acum s-a dovedit că dieta în sine poate avea un efect similar asupra noastră în general. Mai mult, este și mai interesant faptul că toate aceste efecte benefice au fost induse după doar patru zile la subiecții studiați.

Potrivit expertului, sportivii mănâncă adesea la fel de nesănătos ca majoritatea populației, motiv pentru care merită menționat faptul că o dietă adecvată nu numai că ne poate ajuta bunăstarea fizică și mentală, ci și îmbunătăți performanța noastră fizică. Și aceasta poate fi o motivație suplimentară pentru mulți de a trece de la hamburgeri și cartofi prăjiți la fructe, legume și cereale sănătoase.