Loc de întâlnire virtual

Astăzi am pus rețeta de lasagne a fiului meu și am simțit o dorință atât de irezistibilă pentru ea, încât am început să o fac din ingredientele care sunt acasă. Desigur, țin minte ziua cu carbohidrați.

Aș adăuga la rețeta de mai jos că a devenit o culoare rară, nu recomand nimănui să o facă așa:)

Deci, lasagna într-o zi cu carbohidrați, chiar dacă nu aveți toate ingredientele acasă este făcută în acest fel

1 ceapa cap mare

1 cățel de usturoi

1 ardei gras (pentru mine a fost galben)

busuioc, condimente pizza, sare, piper

Am amestecat 3 ouă în 30 dkg de făină, am sărat-o și am bătut-o cu programul de aluat al aparatului de pâine. Va fi un aluat tare bun, foarte greu de întins. Aluatul meu a rămas, de asemenea, destul de gros, deoarece nu am avut nici puterea, nici timpul să mă amestec cu el, dar interesant are un gust atât de bun, încât simt că mănânc ceva. Așa că l-am întins, l-am feliat în cuburi de aproximativ 5 centimetri și l-am gătit. Aluatul meu gros a trebuit fiert în multă apă timp de 15 minute.

În timp ce prăjitorul de pâine funcționa, am început ragoul. Am dat cubulete la ceapa și am prăjit-o într-un pahar. Între timp, mi-am tăiat cubulețe ardeii mei verzi și roșiile, iar apoi, când ceapa s-a înroșit, i-am amestecat și am început să fiarbă împreună. Am sărat, piperat, am pus într-un condiment pizza foarte mic și busuioc pentru că merge cu roșiile și usturoiul.

În timp ce se abureau, am făcut cubulete și pe celelalte ingrediente și când roșiile au scos deja suc, le-am băgat și eu. Le-am înăbușit până se înmoaie sub un foc lent.

Am uns fundul și părțile laterale ale unui vas Jena cu ulei și am stivuit un rând de foi de aluat pe el cu un rând de bețe și așa mai departe. Condimentat cu paste și o notă (știu că nu este un carbohidrat pentru ziua respectivă, dar fără a fi necomestibil) este puțină brânză. Am dat totul la cuptor și am copt 6 minute în treapta a 6-a. Arată așa. Nu voi mânca partea de brânză, ci doar legume și paste.