Loc de întâlnire virtual

3 ouă fierte moi (am pus ouăle acolo să se gătească în apă rece și le scot în 2 minute de la sursă, le pun în apă rece, ca să nu ardă coaja)
pâine cu tărâțe de ovăz

Ingrediente pentru două persoane

1 dovlecei mai mare
250 g carne de vită tocată
1 ceapa cap mare
2-3 catei de usturoi
1 lingura de rosii condensate
condimente (piper, piper roșu)

Încălzesc cuptorul la aproximativ 220 de grade. Între timp, prăjiți ceapa fără grăsime, aruncați carnea tocată și prăjiți împreună timp de 5-10 minute.
Am pus usturoiul tocat pe el, îl mai amestec pe foc câteva minute, apoi trag tigaia deoparte.
Se presară piper roșu, se amestecă bine și se toarnă suficientă apă pentru a acoperi carnea. Trag înapoi pe foc
Adaug sosul de roșii, îl condimentez, îl amestec bine și apoi turn peste apă.
Gatesc pana cand carnea este frageda. Dacă ai fiert sucul, îl voi turna după aceea.

Tăi dovleceii în cuburi mici și îl pun într-un castron mic. Am pus carnea finită pe ea, o acoper (capac sau folie) și o bag în cuptorul preîncălzit aprox. 20 de minute.