Dieta macrobiotică te face mai deschis și mai plin de viață

Nyíregyháza - Potrivit lui George Oshawa, dezvoltatorul teoriei nutriției, cu această dietă majoritatea bolilor pot fi prevenite sau vindecate. Adepții săi nu mănâncă carne, lactate și pâine, ci preferă cerealele, legumele, fructele, leguminoasele și mâncărurile din pește, așa că aproape tot ce intră pe farfurie este organic și vegetal.

Stilul de viață străvechi își propune să dea un impuls nu numai dietei noastre, ci întregii noastre vieți. Dieteticienii nu o recomandă, deoarece, potrivit recomandărilor profesionale, jumătate din aportul de proteine ar trebui să fie alcătuit din proteine animale și jumătate din acesta ar trebui să conțină proteine din plante, iar această dietă nu este conformă cu aceasta. Se crede că este deficit de nutrienți și proteine și, prin urmare, nu este recomandat pe termen lung. Râzând Éva Fekete din Nyíregyháza infirmă afirmațiile de mai sus: ea susține dieta macrobiotică de cinci ani și nu a mai fost bolnavă de atunci.

Gradualitatea este importantă

- Acesta este unul dintre cele mai curate alimente: alimentele noastre nu conțin conservanți, nu conțin potențatori de aromă sau culori. Încercăm să ne limităm la ingrediente locale și, din moment ce facem totul proaspăt, mâncăm legume de sezon, fructe, leguminoase, spune Eva, care a fost mereu deschisă noutăților. Nu a mâncat carne din 2010 și mănâncă doar alimente macrobiotice de cinci ani și spune că nu a avut probleme cu comutatorul.
„Multă vreme mi-am imaginat cu greu să nu mănânc produse de patiserie la micul dejun și pentru o vreme am fost încă sedus când a venit vorba de ciocolată, dar nu le vreau astăzi. Cred că primul pas este deschiderea, să ne oferim o șansă de schimbare. Din cauza multitudinii de alimente prea sărate și prea zaharoase, papilele noastre gustative sunt distrase, așa că atunci când cineva mănâncă un aliment în naturalețea sa, se minunează de gusturi. Este adevărat, trebuie să te obișnuiești cu asta, motiv pentru care gradarea este importantă în această dietă. Dar și pentru că alimentele bogate în fibre sunt așezate pe masă, ceea ce afectează foarte mult metabolismul la care să se adapteze.

Mai mult decât o dietă

- Cine alege această dietă va simți, după un timp, că nu numai corpul său, ci și sufletul său trec printr-un fel de leac curățător: va fi mai deschis și mai plin de viață. Aceste alimente sunt ușor de digerat, nu împovără corpul, totuși sunt hrănitoare, așa că vom fi echilibrați și energici - spune Eva, care conduce un blog, conduce un site web și conduce o bucătărie macrobiotică.

El spune că gama de alimente este nesfârșită, iar în Nyíregyháza puteți obține tot ce aveți nevoie pentru această dietă și nu costă mult mai mult decât o dietă mixtă.

„Vă sugerez tuturor să încerce, dar nu trebuie să-l schimbați drastic imediat: este suficient să adăugați bulgur în tocană, de exemplu, să serviți orez brun ca garnitură și să folosiți făină dură sau de spelt în loc de făină albă . Din propria mea experiență, secretul unei vieți cotidiene calme, armonioase, echilibrate rezidă în asta.