Dieta pacienților cu dializă

4 decembrie 2004 8:00 AM

Ce determină eficacitatea dializei?

Dintr-o alimentație adecvată.

Din starea nutrițională tipică a pacientului la începutul dializei.

În funcție de ce tratament primește pacientul.

De la capacitatea rinichilor de a trece urina.

Ce trebuie să căutați atunci când compilați dieta unui pacient?

Conținutul energetic al dietei.

Pentru cantitatea modificată de proteine.

Conținutul de fosfor al dietei.

Conținutul de potasiu al dietei.

La cantitatea de sodiu și lichide din dieta ta.

Pacienții sunt extrem de îngrijorați de cantitatea crescută de proteine asociate cu introducerea tratamentului. Este posibil ca un total de 4045 g de proteine să fi fost consumate zilnic timp de ani în trecut. Datorită schimbării tratamentului, este posibil să puteți mânca de două ori această cantitate. Schimbarea cantitativă este adesea realizată numai după luni, iar cantitatea de fosfor din dietă crește în paralel cu cantitatea crescută de proteine. În dieta pacienților cu dializă, se recomandă raportul nutrienților cu așa-numita greutate uscată.

Energie: greutate corporală uscată x 3040 kcal (de ex. 70x35 kcal = 2450 kcal/zi).

Proteine: greutate uscată x 11,2 grame (de ex. 70x1,2 = 84 g/zi).

Fosfor: 600-800 mg/zi.

Potasiu: 1500-2000 mg/zi.

Sodiu: 2000 mg (= 2 grame), corespunzând la 5 grame de sare comună.

1. Cantitatea de urină în 24 de ore este adecvată + maxim 58 dl.

2. Dacă nu există urină: maximum 11,5 l în total, ținând cont de conținutul lichid al alimentelor.

Merită să acordați atenție cantității de sare de masă, deoarece mai mult de 5 grame de sare de masă pe zi provoacă sete.

Cantitatea de sodiu poate fi redusă

Folosirea unui tabel cu nutrienți cu alegerea corectă a materiilor prime.

Sarea adăugată nu este necesară pentru a pregăti mâncarea. Este mai bine să aromatizați mâncarea finită cu foarte puțină sare.

Pentru cerințele dietetice pe termen lung, cel mai bine este ca pacienții să încerce să se obișnuiască cu gustul natural al ingredientelor. Condimentele verzi bogate în potasiu trebuie manipulate cu grijă la condimentarea alimentelor.

Alimente bogate în lichide

Fructe, legume, produse lactate, budinci, sucuri de băut, vin, băuturi răcoritoare, supe, sosuri, înghețată. Laptele nu potolește setea.

Materii prime și alimente bogate în fosfor, în special:

Brânzeturi întinse, lapte, măruntaie, mezeluri, gălbenușuri, leguminoase, oleaginoase, drojdie, fulgi de ovăz, germeni de grâu, tărâțe de grâu.

Materii prime și alimente deosebit de bogate în potasiu:

Fructe uscate, sucuri de legume și fructe, fructe, alune, cartofi (!), Chipsuri, săruri dietetice, cacao, cereale integrale, pâine brună, fulgi de ovăz, tărâțe, semințe oleaginoase încolțite și leguminoase, letcho, spanac, mazăre verde.

Idei pentru reducerea conținutului de potasiu din alimente:

Lăsați materiile prime tocate să stea în timp ce se înmoaie, turnând sucul.

Se toarnă primul bulion al mâncării.

Se toarnă sucul compoturilor.

Se toarnă sucul produselor congelate.

Compilarea dietei pacienților cu dializă necesită adesea o atenție specială, chiar și pentru profesioniști. (RELATII CU PUBLICUL.)

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.