Rămânem fără carbohidrați

Pastele integrale

Cel mai bine este să alegeți maro (asigurați-vă că verificați ingredientele înainte de a cumpăra, astfel încât să nu cumpărați din greșeală unul care este maro din cauza vopselei!). Glucide bogate în fibre, absorbite lent, recomandate mai ales înainte de antrenamente mai lungi și mai grele.

Este un aliment divin, sănătos, care nu are doar un conținut ridicat de carbohidrați: o cană poate conține 30% din necesarul zilnic de vitamina C. Bogat în fibre, vitamine, minerale, ajută digestia și o consumă mult timp - poate fi un supliment perfect pentru dieta ta.

Leguminoase

Lintea, mazărea, fasolea, nautul - carbohidrați - legume bogate, care merită consumate cât mai des, dacă doriți să vă luați rămas bun de la tampoanele de grăsime din burtă. Potrivit unui studiu spaniol, dacă mănânci leguminoase de patru ori pe săptămână, dieta ta poate fi mai eficientă decât dacă aceste legume nu ți-ar fi venit în farfurie. Acestea scad colesterolul și nici nu vă cresc brusc nivelul de zahăr din sânge - astfel încât să puteți evita consumul excesiv. Puteți să-l mâncați singur, ca legumă, ca ingredient pentru salată, crud, gătit - oricum, mâncați cât mai multe leguminoase posibil.

Cartofi dulci

Dacă mușețelul este faraonul cerealelor, cartofii dulci sunt regele absorbției încet a carbohidraților. Sentiment prelungit de sațietate și chiar ore de energie - acest lucru se datorează acestei legume portocalii. Ca să nu mai vorbim de antioxidanți, vitaminele A, C și B6. Poate fi preparat în mai multe moduri diferite, poate fi garnitură, salată, dar dacă doriți doar o gustare pentru seară, este încă perfectă: feliată subțire, sărată, piperată, presărată cu puțin ulei de măsline, puneți-o într-un cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Fasole neagra

Dacă doriți să construiți mușchi, asigurați-vă că alegeți mai des un prânz cu fasole neagră. Sursă excelentă de proteine și fibre (12 g de proteine într-o ceașcă, 9 g de fibre), perfectă după un antrenament. Reglează pofta de mâncare, conține puține grăsimi, este plin de antioxidanți. De asemenea, este bogat în acid folic, cupru și vitamina B6.

Pâine integrală de grâu

Dacă nu în fiecare zi, dar uneori puteți mânca pâine - mai ales dacă o alegeți din cereale integrale. La fel ca aluatul de grâu integral, produsele de patiserie sunt bogate în fibre, se satură mult timp, deci vor rezista mai bine la antrenament. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, răsfoiți cu atenție ingredientele, majoritatea produselor au o cantitate nerezonabilă de zahăr.

Kamut

Planta, numită faraonul cerealelor, este originară din Egipt și este încă extrem de populară în Orientul Mijlociu. Nu întâmplător, omega 3 este bogat în acizi grași, proteine, sărace în calorii: o ceașcă conține doar 140 kcal și conține cu 30 la sută mai multe proteine decât alte cereale. Scade colesterolul și are un indice glicemic scăzut. Deși conține gluten, este mai puțin probabil să provoace o reacție alergică decât alte cereale. Se amestecă cu legume sau se consumă singur ca garnitură.

O altă cultură fără gluten, bogată în proteine, care este neglijată în mod nejustificat atunci când se alege dintre cereale. Planta cu cereale mici din Etiopia este plină de vitamine și fibre și este, de asemenea, bogată în calciu și fier: prima conține de aproape patru ori și a doua de două ori mai mult decât quinoa. Gatiti, amestecati cu legume sau faceti supa din ea.