Rețete de vinete pentru cină

vânătă
masa de seara
alimente
mancare sanatoasa
antioxidant
vitamina
mineral
Sănătate

Vara, pe lângă multe legume, începe și sezonul vinetelor, ceea ce ar fi o greșeală să nu profitați: planta este plină de minerale și vitamine valoroase și are multe efecte benefice asupra organismului.

Vinetele sunt o sursă bună de fibre, conțin minerale utile organismului, precum mangan, folat, potasiu, precum și vitaminele C și K. De asemenea, bogate în compuși antioxidanți, antocianinele responsabile de culoare, cum ar fi nazunina, protejează celulele de daune.

Idei de cină din vinete

Consumul regulat de legume protejează inima și sistemul vascular, scade nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor din sânge, iar conținutul său de fibre ajută la îmbunătățirea digestiei. În plus, vinetele pot fi preparate în mai multe moduri: nu vă gândiți doar la aceasta într-o versiune prăjită!

(Imagine de copertă și recomandare: Getty Images Ungaria)