Dorată prăjită într-o bucătărie

:)))
Zana-mana pecanelor este plătica crocantă, nu e de mirare, datorită cărnii sale delicioase, este bine să nu faci supă de pește fără ea. Nici nu credeam că ar putea fi coaptă în așa fel încât acele mici așchii insidioase să nu o omoare, dar ar putea! Divin delicios, îmi place foarte mult!
Toată mâncarea ta e pe dinții mei, de parcă ai fi gătit și pentru mine!:)))

Toma a devenit perfect! Și postarea și felul în care privesc și plătica prăjită! Nu pot decât să felicit.
Dacă plătica este mai mare decât palma, de obicei le tai în jumătate lângă coloana vertebrală, iar apoi peștele poate fi prăjit în aceeași „res”, fără fibre.

prostii peste tot --- gazul este în jurul temperaturii cuptorului --- este un alimentator mare

Aproape că am avut un infarct la sardine la punctul de supă de pește, dar din fericire era în mintea peștelui. Bănuiesc că dacă nu o faci, nici nu mă vei lăsa fără un cuvânt. Când am auzit prima dată termenul de pește și chipsuri în copilărie, am crezut că și englezii au mâncat plătică prăjită. Astăzi nu le țin atât de mult (engleza):-)
După pescuit, dacă nu îmi vine să-l pregătesc, îl voi duce la familia friteuză de pește (malul nordic al lacului Balaton) și mă voi prăji proaspăt acolo. Plătesc doar „diferența”.

Buna idee! Acest lucru măsurat pentru mine nu mi-a trecut prin minte în ultima vreme! Am intrat chiar la METRO marți - lucrez acolo - și era o mulțime de plătică proaspătă și ieftină. În ceea ce privește prețul, este „coada” peștilor. Deși colegul meu spune că o persoană normală va prinde și nu va lua acest lucru, am luat o cină foarte bună! Mulțumesc pentru plăcere!