Dovleacul nu este doar dovleac prăjit - Are un efect fiziologic benefic

Efectul fiziologic benefic al dovleacului poate fi enumerat pe larg: este un antidot eficient pentru răceli, întărește sistemul imunitar și are un efect de prevenire a cancerului. Este recomandat împotriva tulburărilor cardiace, un excelent detergent laxativ, diuretic și intestinal, previne supraactivarea organismului, datorită efectului său antiinflamator, a fost folosit de mult timp ca o compresă în post-tratamentul arsurilor. Datorită conținutului său scăzut de calorii (80 kcal/100 g) poate fi utilizat în mod eficient și variat în toate tipurile de diete. În dieta foarte modernă și eficientă de 90 de zile de astăzi, dovleceii pot fi consumați crudi în orice zi - prăjiți sau fierți în ziua de amidon. Dar dacă pornim doar de la asta,
că numele, merită deja să-i dăm un loc în dieta noastră. Mai jos sunt câteva dintre „bucătarii extraordinar de buni” ai lui Steff el Csaba
împărtășim ideea ta cu cei cărora le place să experimenteze în bucătărie.

Tocană de pui dovleac-măr cu orez din semințe de dovleac

Ingrediente: 60 piept de pui deca, 30 dovleci curățați deca, 2 mere, 1 lingură. miere, 1 lingura. oțet de vin alb, 5 dkg semințe de dovleac, 25 dkg orez, pătrunjel verde, piper, sare.

Presărați semințele de dovleac în grăsimea încălzită, prăjiți pentru o clipă sau două, apoi adăugați orezul, iar de acolo facem orezul aburit în mod obișnuit, amestecând pătrunjelul tocat înainte de servire. Între timp, dezbrăcați pieptul de pui și așezați într-o tigaie
prăjiți frumos, sare și piper. Apoi aruncăm dovleacul, care este și el tăiat în fâșii, după câteva minute poate să vină și mărul cu dungi; o lingură de miere, urmată de oțet de vin, încă un minut și gata.