Rețete rapide simple

Blog rețetă

Poate fi făcut și pentru ocazii festive, deoarece este foarte delicios. Dacă vrei ceva care să-ți facă gura, ar trebui să încerci, toată lumea o va iubi.

Ingrediente

Paste:
30 dkg făină
10 dkg zahăr pudră
2 oua
4 dkg unt
2 ek. Miere
1 buc. praf de copt
1 ek. smântână
Brânză de vacă:
50 dkg brânză de vaci,
25 dkg mascarpone
20 dkg zahăr pudră/în funcție de suc de lămâie /
1 cs. zahăr vanilat
1 suc de lămâie și coajă
3 dl frisca
gem de căpșuni
+ 2 dl frisca

Pregătirea

Ouăle se amestecă cu zahărul pudră. Adăugați untul ușor topit, mierea călduță și în final făina amestecată cu bicarbonat de sodiu și apoi se lucrează bine împreună. Coaceți 2 foi pe partea din spate a unei tavi de copt medii cu făină.

Brânză de vacă: Spargeți puțin brânza de vaci, apoi adăugați mascarpone, cele două feluri de zahăr, sucul de lămâie și coaja rasă și amestecați până la omogenizare. Bateți smântâna și apoi rotiți-o ușor în masă.

Una dintre foi este așezată pe o tavă, și ungeți cu gem, apoi neteziți brânza de vaci pe ea. Cealaltă foaie îl ungem și cu gem, apoi îl acoperim cu latura gemului în jos pe crema de brânză de vaci. Neteziti 2 dl de frisca deasupra tortului. Am picurat sirop de căpșuni pe el și l-am decorat cu o furculiță ușor ondulată.