Efectele alcoolului Testele de alcool, sondele de alcool

Alcoolul etilic (sau etanolul), denumit în mod obișnuit alcool sau alcool, poate provoca o mare varietate de reacții în corpul uman și arătăm aceste efecte.

Chimia alcoolului

Alcoolul etilic (în continuare alcool) aparține grupului de alcooli, care familie de compuși înseamnă compuși organici chimic având o grupare hidroxil ne-fenolică.

Calea alcoolului în organism

Alcoolul este cel mai adesea consumat prin gura noastră sub formă de băuturi alcoolice, deci este trecut din cavitatea bucală prin esofag în stomac. Etanolul nu este transformat în tractul gastro-intestinal, ci este absorbit în fluxul sanguin nemodificat. Absorbția începe în stomac, dar o mare parte din alcoolul ingerat intră în sânge prin pereții intestinului subțire. Substanțele care intră în fluxul sanguin din aceste etape ale tractului gastro-intestinal sunt transportate prin fluxul sanguin către ficat, care joacă un rol important în reglarea homeostaziei și, astfel, a cantității de diferite componente din sânge. Acesta este și cazul alcoolului, o parte din care ficatul începe să se oxideze. Când mai mult alcool pătrunde în corp deodată, ficatul nu este capabil să-l descompună dintr-o dată, astfel încât un anumit procent rămâne în sânge. Acest lucru va provoca în primul rând simptome pe termen scurt ale consumului de alcool (sau „beție”), deoarece circulă către toate părțile corpului, inclusiv la creier, unde aceste efecte pe termen scurt se pot manifesta cu ușurință.

În cazuri rare, alcoolul nu poate pătrunde în organism prin cavitatea bucală, de exemplu atunci când inhală vapori de alcool. Acest lucru poate fi absorbit rapid datorită suprafeței mari a plămânilor și, din moment ce micile vase de sânge care părăsesc plămânii nu duc la ficat, efectul va fi mult mai puternic și mai rapid, iar detoxifierea nu poate fi decât mai lentă. Este un caz și mai rar, dar teoretic este posibil ca alcoolul să pătrundă în organism prin pielea noastră, dar acest lucru poate avea loc numai în cantități foarte mici și încet, deci nu are niciun efect vizibil, deoarece detoxifierea este mai rapidă. Caz special în care alcoolul pătrunde direct în sânge (de exemplu, printr-o leziune a suprafeței corpului sau, în cazul alcoolicilor severi, prin injecție cu un ac hipodermic).

Majoritatea alcoolului ingerat este oxidat în ficat, cu doar 5-10% din restul excretat nemodificat în organism, sub formă de urină sau prin plămâni (de unde mirosul de alcool poate fi resimțit în respirația de intoxicație persoane). Oxidarea alcoolului este o reacție în lanț complexă al cărei produs final este dioxidul de carbon și apa. Principalele sale etape sunt că alcoolul etilic formează mai întâi acetaldehidă și este apoi oxidat în continuare de organism pentru a forma acid acetic. Prin descompunere, ajungem la produsele finale. Procesele de oxidare au loc cu ajutorul diferitelor enzime (ADH, ADLH) și în prezența NAD. Unii dintre intermediarii din proces sunt mai des dăunători organismului decât materia primă în sine (de exemplu acetaldehidă) și se întâmplă adesea că radicalii liberi se formează în timpul descompunerii. Intermediarii rezultați pot ieși din proces și intra în fluxul sanguin, de unde sunt de obicei excretați și excretați sub formă de urină. Produsele de descompunere se pot implica și în anumite procese biochimice, astfel încât organismul să poată folosi energia din alcoolul descompus pentru a forma ATP.

Alcoolul se descompune foarte încet, așa că atunci când bei o cantitate mai mare, te intoxici. Ficatul este capabil să descompună în medie 0,1 grame de alcool pe kilogram de greutate corporală pe oră, ceea ce este aproximativ echivalent cu o alcoolemie de 0,1 ‰. Când este pus în practică, acest lucru înseamnă că, dacă consumați o jumătate de litru mediu de bere, o cantitate de aprox. Ficatul unei persoane care cântărește 60 de kilograme este de aprox. Se detoxifică timp de 3-3 ore și jumătate, deci dacă se depășește o anumită cantitate, procesul poate fi stresant pentru ficat, mai ales dacă depășim deseori această limită.

Cantitatea de alcool din organism și detectarea prezenței acestuia

Efectele pe termen scurt ale alcoolului în organism sunt proporționale cu cantitatea de alcool din sânge. Această cantitate este detectată printr-un test al alcoolemiei, care arată cât de mult alcool este într-o unitate de volum de sânge. Acest lucru este dat de obicei în părți la mia. O miime dintr-un punct înseamnă că 1 litru de alcool pur conține 1 cm 3 de sânge. Nu există limite clare între efectele diferitelor cantități, în special modul în care reacționează exact la modul în care reacționează corpul, dar, în general, se disting următoarele categorii:

Starea normală de conștiință: aproximativ Sub 0,5 părți la mia nu experimentăm consecințe vizibile ale consumului de alcool, starea de conștiință este încă complet normală la această cantitate.

Stare euforică: aproximativ O afecțiune care apare între 0,3 și 1,2 părți la mie, timp în care persoana devine ușor eliberată, senină sau vorbește mai mult decât de obicei. Mișcările de precizie devin incomode, dar nu apar dezechilibre mai grave.

Entuziasm: aproximativ Se dezvoltă de la 0,9 la 2,5 la mie, starea de spirit aici nu mai este clar senină, mult mai volatilă. Delincventul poate face lucruri pe care nu le-ar face într-o stare sobră. Reflexele încetinesc considerabil, iar percepția și percepția se deteriorează. Simțul echilibrului devine vizibil incert, în cazuri mai severe s-ar putea chiar să-ți lipsească memoria.

Confuzie: aproximativ O afecțiune cuprinsă între 1,8 și 3,0 la mie, timp în care coordonarea mișcării este deja destul de incertă, iar capacitatea de orientare spațială se deteriorează. Conștientul se estompează cu subconștientul, intențiile acțiunii sale nu sunt clare. Pot apărea greață: cefalee, greață sau chiar vărsături. Depresia, articulația slabă sunt, de asemenea, caracteristice, precum și o reacție mai intensă la diferiți stimuli externi (în principal durere).

Somnolenţă: aproximativ O afecțiune care apare între 2,5 și 4,0 părți la mie. Mișcările lente, mișcările necoordonate, timpul de reacție pot fi foarte prelungite pentru orice stimul extern. Pot apărea greață crescută, vărsături și dificultăți la urinare. În cazurile mai severe, persoana este capabilă să adoarmă chiar și în cele mai imposibile poziții ale corpului.

Stare virgulă: aproximativ 3,5-5,0 părți la mie. Pierderea completă a cunoștinței, temperatura corpului patologic scăzută. Respirația și circulația devin necoordonate, într-o respirație mai rea se poate opri, provocând moartea sufocării.

Moarte: nivelurile de alcool din sânge aproximativ peste 5 părți la mia provoacă intoxicație severă cu alcool, este practic imposibil să supraviețuiești.

Prezența alcoolului în sânge este relativ ușor de detectat, deoarece dacă este acolo în sânge, apare în urină în aproximativ aceeași proporție. Cu ajutorul dispozitivelor de laborator, conținutul de alcool al unei probe de sânge date poate fi determinat foarte precis, dar cea mai simplă metodă este măsurarea conținutului de alcool din aerul expirat de subiect. Sondele convenționale se bazează pe o reacție chimică simplă în care se observă o reacție de culoare de intensitate variabilă în funcție de concentrația de etanol. Cu cât schimbarea culorii este mai intensă, cu atât este mai mare nivelul de alcool din sânge. Sondele digitale utilizate de poliție se bazează pe spectroscopie în infraroșu. Conținutul de alcool al aerului expirat este aproximativ același cu alcoolemia, deci această metodă poate fi măsurată și relativ precis.

Efecte pe termen scurt

Dacă bem în cantități suficient de mici, putem experimenta efectele pozitive ale alcoolului asupra sănătății noastre. Se poate demonstra că alcoolul poate crește nivelul colesterolului HDL (așa-numitul colesterol „bun”) din sânge, care are un efect benefic asupra vaselor de sânge, le curăță pereții și astfel reduce riscul de ateroscleroză și tromboză. În plus, îmbunătățește circulația sângelui și ajută la digerarea lipidelor din stomac, emulsionându-le. Conținutul mai ridicat de fier al vinului roșu are, de asemenea, un efect benefic asupra hematopoiezei, ajutându-i pe cei care se luptă mult cu anemia. Este capabil să dilate capilarele din piele, scăzând astfel temperatura corpului și nu în ultimul rând, crescând pofta de mâncare. Cu toate acestea, dacă beți alcool în mod regulat, acesta va irita peretele stomacului, ceea ce poate duce chiar la inflamații.

Cu toate acestea, este important să subliniem că corpul femeilor este mai sensibil la consumul de alcool. Un motiv pentru aceasta este că femeile sunt practic mai înalte, au mai puțină greutate corporală și au un conținut mai scăzut de apă în celulele lor. În plus, la femei, nivelul alcoolului din sânge ating un vârf mai devreme, dar, de asemenea, încetinește mai lent, astfel încât detoxifierea este mai lentă în corpul feminin. Ca rezultat, ficatul feminin este mai ușor de supraîncărcat, astfel încât o femeie este mai probabil să dezvolte ciroză decât un bărbat care consumă aceeași cantitate cu un consum constant de alcool. Toleranța la alcool este, de asemenea, foarte afectată de nivelul hormonilor estrogen și progesteron din sânge, care fluctuează la femei în timpul ciclului menstrual, astfel încât acestea pot fi mai afectate de efectele psihologice ale alcoolului. La femeile gravide, alcoolul din sânge este, de asemenea, transferat în circulația fetală, afectând grav dezvoltarea dezvoltării fetale și, în cazuri severe, poate provoca chiar insuficiență de organ, deformări ale scheletului și întârziere mintală la nou-născut.

De acum încolo, minorii care încă trec prin diferite procese fizice și mentale de dezvoltare sunt un grup de risc special. Efectele alcoolului sunt deosebit de dăunătoare pentru corpul lor, deoarece îl încetinesc în procesele lor de dezvoltare. În cazurile cronice, poate duce la o creștere a lipsei de concentrare, la o scădere a performanței.

Efecte cronice

Consumul cronic de alcool este atunci când o persoană consumă în mod regulat cantități mai mari de alcool. Dacă se dezvoltă un obicei, vorbim despre alcoolism.

Simptomele de întrerupere pot fi fundamental variate, dar de obicei pot fi însoțite de nervozitate crescută, convulsii, tremurături sau chiar halucinații. Dacă înțărcarea nu este supravegheată, în cazuri extreme, retragerea poate duce chiar la moarte.

Alcoolism

Puteți bea, dar numai cu măsură

Numai consumul regulat de alcool nu poate fi numit alcoolism. Se consideră că există doar dacă este însoțită de dezvoltarea diferitelor simptome fizice, mentale sau sociale. Limita maximă sigură și acceptabilă de consum de alcool este de 21 de unități/săptămână pentru bărbați și 14 unități/săptămână pentru femei (1 unitate = 10 ml alcool pur = 1 pahar de bere = 1 dl de vin = 3 cl de concentrație), astfel încât sunt cel puțin două zile complet nealcoolice.

Alcoolismul în Ungaria

Din păcate, consumul excesiv de alcool și consecințele acestuia reprezintă o problemă foarte gravă în Ungaria de astăzi. Aproximativ una din zece persoane se luptă cu probleme de alcool, iar acest lucru este agravat de faptul că societatea noastră este foarte îngăduitoare cu abuzul de alcool. Un maghiar mediu consumă 12 litri de alcool pur pe an și mulți nu cunosc nivelul, iar acest lucru este din păcate din ce în ce mai adevărat pentru generațiile în creștere. Rata alcoolismului crește atât în rândul femeilor, cât și al tinerilor. Alcoolul este direct responsabil de peste 8.000 de decese pe an prin ciroză, iar consumul de alcool s-a înmulțit în ultimii cincisprezece ani. [Wiki]