Faceți lichior proaspăt de lămâie pentru ceai

grădinar hobby 23 mai 2014 Rezultate: 31959 30

Băutura, făcută din frunze verzi, lămâie proaspătă și vodcă cu gust neutru, va avea o aromă de miere-citrice și va merge de minune și cu ceaiuri și prăjituri. Hobbikert.hu arată cum este realizat.

Ingrediente:

- 10-15 kg de lemongrass
- 1 coaja de lamaie netratata
- 5 dl de vodcă
- 20 kg zahăr de mesteacăn sau zahăr granulat (dacă vă place, puteți adăuga puțină miere)
- 2 dl de apă
- borcan

Pregătire:

Tăiați frunzele de lămâie din tulpini.

Puneți-l în borcanul de zidărie împreună cu coaja de lămâie.

Se toarnă vodca peste ea și apoi sigilează sticla.

Se lasă să stea o săptămână, amestecând zilnic. După ce a trecut timpul, scoatem coaja de lămâie din pahar (o punem în frigider și o putem folosi mai târziu pentru a aromă prăjiturile), apoi facem un sirop: fierbeți apa cu zahărul. Odată răcit, se toarnă în borcanul de zidărie.

Se lasă să stea încă o săptămână, apoi se filtrează și se pune într-o sticlă. Obținem o băutură plăcută cu aromă de citrice și miere.

Mănâncă răcit. Poate fi folosit și pentru ceaiuri și dulciuri. Cine va încerca?

Dacă ți-a plăcut articolul, urmează și Hobby Garden pe Facebook!