Pregătiți o cină dietetică în 2 minute!

Sursa: Bikini Boot Camp 5 septembrie 2016.

Te-ai săturat de diete monotone, mai ales când vine vorba de piept de pui? Acum îți voi arăta o super rețetă pentru care ai garantat că vei ajunge acolo!

Tofu este unul dintre ingredientele mele preferate, deoarece nu este doar delicios, ci și foarte sănătos. Este una dintre cele mai valoroase surse de proteine dintre plante, are un conținut scăzut de carbohidrați, nu conține amidon, are un efect bun asupra metabolismului grăsimilor și zahărului și este, de asemenea, plin de minerale și vitamine.

Una dintre delicatesele bucătăriei asiatice, de exemplu, îmi place foarte mult salata de tofu de pătrunjel din restaurantele thailandeze de fast-food! Dar îl puteți mânca la grătar, ca umplutură, în risotto, pentru supe sau în ouă amestecate în loc de ouă. Vă voi arăta acum o super rețetă pentru aceasta din urmă!

Ingrediente:

15 dkg tofu
1 cap de ceapa
putina sare si curcuma dupa gust
grăsime de cocos sau ulei de măsline pentru prăjit

Iată cum se face:

Ca prim pas, zdrobiți tofu-ul cu o furculiță, astfel încât să fie la fel de texturat ca brânza de vaci. Se prăjește ceapa tocată sau încercuită în ulei, apoi se adaugă puțin curcuma și sare. Acum se adaugă tofu zdrobit și se prăjește cu ceapa aprox. În 4-5 minute. Puteți chiar să îl condimentați după aceea dacă vi se pare lipsit de gust, deoarece tofu-ul în sine are un gust destul de neutru. Unele felii cu legume proaspete sunt divine, de exemplu o roșie și câteva felii de castravete șarpe sunt „ornamentul”. 🙂